Cách làm hàu né phô mai thơm béo bổ dưỡng đơn giản tại nhà

Một chút biến tấu cho thực đơn cuối tuần nhà bạn thêm phong phú và hàu né phô mai là món ăn cực kỳ lý tưởng. Thịt hàu tươi ngọt hòa quyện cùng vị bùi béo của xúc xích, trứng và phô mai tạo nên độ thơm ngon và sức hấp dẫn cho món xào này. cùng vào bếp thực hiện thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Hàu sữa	500 gr
Hành tây (thái lát)	1 củ
Bắp mỹ (lấy hạt)	1/2 trái
Đậu bắp (thái lát)	3 trái
Ngò rí	1 ít
Bơ thực vật	20 gr
Xúc xích	2 cây
Phô mai Mozzarella	20 gr
Trứng gà	2 quả
Tương cà	2 muỗng canh
Tương ớt	1 muỗng canh
Nước cốt chanh (hoặc giấm)	1 ít
Gia vị thông dụng (đường/ muối/ hạt nêm/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế hàu

Hàu sau khi mua về, bạn rửa sạch hàu bằng nước muối pha loãng cùng nước cốt chanh hoặc giấm, sau đó vớt ra để ráo.

Mách nhỏ: Bạn có thể mua hàu đã được lấy thịt để tiết kiệm thời gian sơ chế nhé!

Mẹo: Mách nhỏ: Bạn có thể mua hàu đã được lấy thịt để tiết kiệm thời gian sơ chế nhé!

Bước 2: Ướp hàu

Ướp 300g hàu với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt trong 15 phút cho hàu thấm đều gia vị.

Bước 3: Làm hàu né

Bắc chảo gang lên bếp với lửa vừa cho nóng, sau đó cho vào 20g bơ lạt rồi đảo đều đến khi bơ tan hoàn toàn.

Tiếp theo, bạn cho vào 1 củ hành tây, 1/2 trái bắp mỹ, 3 trái đậu bắp đã sơ chế vào và đảo đều đến khi các nguyên liệu chín hoàn toàn trong khoảng 5 - 7 phút.

Sau đó, cho xúc xích và hàu lên mặt, đập 1 quả trứng gà vào rồi để yên trong vòng 1 phút.

Cuối cùng, bạn chỉ cần rắc phô mai Mozzarella vào, đợi tan chảy hết thì tắt bếp, rắc tiêu và trang trí hành ngò trên mặt là hoàn tất.

Mách nhỏ: Nếu không có chảo gang, bạn có thể sử dụng nồi đất để giữ nhiệt cho món ăn.

Mẹo: Mách nhỏ: Nếu không có chảo gang, bạn có thể sử dụng nồi đất để giữ nhiệt cho món ăn.

Bước 4: Thành phẩm

Món hàu né phô mai sẽ cực kỳ ngon khi ăn nóng và dùng kèm cùng bánh mì giòn thơm. Thịt hàu vừa chín tới có vị ngọt béo hòa quyện cùng vị beo béo của phô mai, giòn giòn từ rau củ và bánh mì bùi bùi. Món ăn vừa đơn giản vừa thơm ngon lại bổ dưỡng nên bạn hãy vào bếp thực hiện cho gia đình mình nhé!

Mẹo sơ chế hàu sạch, nhanh chóng

Mời bạn tham khảo thêm một số bếp ga mini nổi bật để thực hiện món hàu né phô mai nhanh và dễ dàng hơn nhé!

Bếp ga mini Namilux NH-P3031PS

Online giá rẻ quá

359.000₫

450.000₫

-20%

Bếp ga mini Duxton DG-150

Online giá rẻ quá

290.000₫

350.000₫

-17%

Bếp ga mini Namilux NH-P3031AS

440.000₫

470.000₫

-6%

Bếp ga mini Namilux NH-P2915PS

390.000₫

410.000₫

Bếp ga mini Duxton DG-290

350.000₫

380.000₫

-7%

Xem thêm sản phẩm Bếp ga

Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi đây. Chúc bạn thực hiện thành công món hàu né phô mai thơm ngon này để chiêu đãi cho gia đình và bạn bè nhé!

Mẹo hay

• Mẹo sơ chế hàu sạch, nhanh chóng

• Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi đây. Chúc bạn thực hiện thành công món hàu né phô mai thơm ngon này để chiêu đãi cho gia đình và bạn bè nhé!