Cách làm kem bơ không cần whipping cream không dăm đá bằng máy làm sữa hạt

Cùng Vào bếp khám phá cách làm kem bơ không cần whipping cream – món kem mát lạnh, béo ngậy mà lại cực kỳ dễ thực hiện. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, bạn vẫn có thể tạo nên một món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày nắng nóng.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 que kem)

Nguyên liệu	Định lượng
Bơ chín	250 gr
Vani	1 muỗng cafe
Sữa chua (loại có đường)	2 hộp
Sữa đặc có đường	100 gr
Sữa tươi không đường	100 ml
Nước cốt dừa	50 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế bơ

Bơ có thể chọn mua theo loại bạn thích, tuy nhiên bơ 034 là loại thích hợp vì có độ dẻo và thơm rất đặc trưng.

Lột vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ thịt bơ để xay dễ dàng hơn.

Bước 2: Xay bơ

Cho bơ cùng nước cốt dừa, vani, sữa đặc, sữa tươi vào cối xay sinh tố rồi chọn chế độ “Sinh tố” nếu bạn sử dụng máy làm sữa hạt.

Sau khi bơ được xay nhuyễn thì cho vào một cái bát hoặc chảo có miệng rót, ví dụ Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ 22 cm Sunhouse SHS22MW.

Bước 3: Làm kem

Đổ bơ vào khoảng 3/4 khuôn kem, phần còn lại là để đổ sữa chua vào.

Cấp đông khoảng 4-5 tiếng.

Bước 4: Thưởng thức

Lấy kem ra khỏi tủ lạnh, tách que kem khỏi khuôn bằng các nhúng vào ly nước trong 10-15 giây.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã biết cách làm kem bơ không cần whipping cream. Hãy vào bếp và thử ngay công thức này để thưởng thức hương vị mát lạnh, béo ngậy của món kem tự làm tại nhà đầy hấp dẫn nhé!

Mẹo hay

• Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã biết cách làm kem bơ không cần whipping cream. Hãy vào bếp và thử ngay công thức này để thưởng thức hương vị mát lạnh, béo ngậy của món kem tự làm tại nhà đầy hấp dẫn nhé!