Cách làm kem socola dâu tây mát lạnh hấp dẫn vị ngon tuyệt đỉnh

Kem socola dâu tây với vị chua thanh mát quyện cùng vị ngọt đắng tưởng không hợp nhưng lại ngon đến bất ngờ đấy! Hôm nay hãy cùng vào bếp để tham khảo cách làm món kem đặc biệt này cực đơn giản ngay tại nhà nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dâu tây	200 gr
Whipping cream	300 ml
Sữa đặc	140 gr
Socola chip (hoặc socola thanh cắt nhỏ)	50 gr
Tinh chất vani	2 ml
Đường	50 gr
Socola dạng viên/ dạng thanh (dùng ăn kèm)	1 ít
Muối (dùng ngâm dâu tây)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Làm siro dâu tây

Dâu tây sau khi mua về, bạn cắt bỏ phần cuống rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút và rửa lại bằng nước sạch, cho ra rổ để ráo, tiếp đó bạn cắt đôi 150gr dâu tây, 50gr còn lại đem cắt lát mỏng và để riêng vào 1 tô.

Bạn cho 150gr dâu cắt đôi vào tô, thêm 50gr đường, bạn dùng muỗng trộn đều và để khoảng 1 giờ cho dâu ngấm đường.

Sau thời gian ngâm dâu thì bạn cho dâu vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.

Bước 2: Đánh bông whipping cream

Bạn cho 300ml whipping cream bạn cho vào âu lớn, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ vừa trong khoảng 4 - 6 phút cho tới khi whipping cream bông lên gấp đôi, tạo vân rõ nét, khi nhấc que đánh lên có thể tạo chóp nhưng hơi oặt xuống là đạt.

Bước 3: Trộn hỗn hợp socola dâu với kem sữa

Ở tô whipping cream đánh bông, bạn thêm 140gr sữa đặc, dâu tây xay nhuyễn, 30gr socola chip, 2ml tinh chất vani, rồi bạn dùng phới hoặc muỗng trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu hoàn quyện với nhau.

Bước 4: Đổ khuôn và làm đông

Tiếp đó bạn đổ hỗn hợp kem vào khuôn hoặc hộp đựng thực phẩm, rải đều thêm 20gr socola chip lên mặt và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng hoặc để qua đêm cho kem đông lại là hoàn thành rồi!

Bước 5: Hoàn thành

Sau khi kem đã đông bạn múc kem ra tô, trang trí thêm một ít dâu tây cắt lát cùng vài thanh socola ăn kèm và thưởng thức ngay thôi!

Bước 6: Thành phẩm

Kem socola dâu tây khi hoàn thành với màu sắc bắt mắt, cực lôi cuốn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo mát lạnh, socola hơi đắng nhẹ hòa cùng vị chua chua của dâu tây rất ngon miệng và ăn hoài cũng không thấy ngán luôn đấy!

Mời bạn tham khảo thêm một số máy xay sinh tố nổi bật để thực hiện món kem socola dâu tây dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Máy xay sinh tố Lock&Lock EJM436MIT

Online giá rẻ quá

507.000₫

1.014.000₫

-50%

TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay sinh tố cầm tay Tefal BL1C0430

Online giá rẻ quá

790.000₫

1.490.000₫

-46%

TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay đa năng Tefal BL15FD30

Online giá rẻ quá

990.000₫

1.999.000₫

-50%

Máy xay sinh tố Magic AC-020

Chỉ bán online

560.000₫

990.000₫

-43%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Máy xay đa năng Sunhouse SHD5582W

680.000₫

1.210.000₫

-43%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Máy xay đa năng BlueStone BLB-5335W

790.000₫

1.374.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Máy xay đa năng Kangaroo KG3B6M

Online giá rẻ quá

590.000₫

990.000₫

-40%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Máy xay đa năng Hafele HSB-0621FS (535.43.277)

Online giá rẻ quá

690.000₫

1.560.000₫

-55%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Máy xay sinh tố Tefal BL705DT0

2.550.000₫

3.990.000₫

-36%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Máy xay đa năng Comet CM9955

490.000₫

765.000₫

-35%

Máy xay đa năng AVA YX-904N

590.000₫

893.000₫

-33%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Máy xay đa năng AVA BL9708

990.000₫

1.490.000₫

-33%

TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay đa năng Tefal BL77TAT0

Online giá rẻ quá

1.590.000₫

2.490.000₫

-36%

TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay sinh tố Hafele HS-B061MX (535.43.293)

Online giá rẻ quá

890.000₫

1.290.000₫

-31%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Máy xay đa năng DMAX BL9702-GS

1.090.000₫

1.590.000₫

-31%

TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay cầm tay Hafele HS-HB800X (535.44.166)

Online giá rẻ quá

1.150.000₫

1.690.000₫

-31%

Xem thêm sản phẩm Máy xay sinh tố

Vậy là bạn đã xem xong cách làm kem socola dâu tây mà Bài viết muốn giới thiệu rồi đấy. Với cách nguyên liệu dễ tìm cùng công thức đơn giản, tin chắc rằng bạn sẽ thực hiện thành công món kem ngọt thơm, mát lạnh này để mời cả nhà cùng thưởng thức.

Mẹo hay

• Vậy là bạn đã xem xong cách làm kem socola dâu tây mà Bài viết muốn giới thiệu rồi đấy. Với cách nguyên liệu dễ tìm cùng công thức đơn giản, tin chắc rằng bạn sẽ thực hiện thành công món kem ngọt thơm, mát lạnh này để mời cả nhà cùng thưởng thức.