Cách làm kẹo hồ lô trái cây giòn tan ngọt thơm đơn giản bất bại

Kẹo hồ lô trái cây thơm ngon lại cực kỳ dễ làm, không tốn nhiều thời gian là một món ăn vặt ngon dành cho gia đình bạn. Hãy cùng vào bếp và làm ngay món kẹo ngon này cho gia đình mình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đường	200 gr
Nước	100 ml
Dâu tây	6 quả
Quýt	3 quả

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế trái cây

Quýt bạn bóc sạch vỏ.

Dâu tây rửa sạch hết bụi bẩn, cắt bỏ cuống.

Dùng xiên nhọn xiên qua dâu và quýt.

Lưu ý: Quýt to và nặng nên bạn có thể dùng đũa để xiên nhé. Xiên nhọn sẽ làm quýt bị rơi ra.

Mẹo: Lưu ý: Quýt to và nặng nên bạn có thể dùng đũa để xiên nhé. Xiên nhọn sẽ làm quýt bị rơi ra.

Bước 2: Nấu nước đường

Cho 200 gram đường cát vào nồi, cho thêm 100ml nước.

Nấu nóng chảy đường trong lửa vừa.

Đun đến khi nước đường chuyển sang màu vàng sáng, đặc sánh như siro là có thể lấy ra được.

Lưu ý: Bạn đừng đun lửa to sẽ làm cho đường dễ bị cháy.

Mẹo nhận biết nước đường đã đạt độ chuẩn:

Mẹo: Lưu ý: Bạn đừng đun lửa to sẽ làm cho đường dễ bị cháy. Mẹo nhận biết nước đường đã đạt độ chuẩn:

Cho vài giọt nước đường vào 1 ly nước đá, nước đường sẽ đông cứng lại, sau đó cắn thử miếng nước đường đã đông lại. Nếu miếng nước đường giòn, không bị dính răng thì nước đường đã đạt độ chuẩn, còn nếu dính răng thì tiếp tục cho nước đường lên bếp đun thêm nhé.

Bước 3: Làm kẹo hồ lô

Bạn nhúng xiên dâu tây và quýt vào nước đường đã nấu để đường áo đều phần trái cây nhé.

Nên nhúng nhanh tay và lấy lên ngay, vì nếu để trái cây trong nước đường nóng lâu thì trái cây có thể bị chín, không được ngon.

Sau đó để ráo từ 1 - 2 tiếng cho lớp đường bên ngoài khô cứng và giòn lại.

Lưu ý: Tùy theo sở thích ăn ngọt của bạn mà có thể nhúng trái cây qua đường nhiều lần để tăng lớp đường, kẹo hồ lô sẽ ngọt hơn.

Mẹo: Lưu ý: Tùy theo sở thích ăn ngọt của bạn mà có thể nhúng trái cây qua đường nhiều lần để tăng lớp đường, kẹo hồ lô sẽ ngọt hơn.

Bước 4: Thành phẩm

Kẹo hồ lô trái cây thơm ngon, ngọt lịm cho bé thật dễ làm đúng không nào. Hãy cùng vào bếp trổ tài làm ngay món ăn này cho gia đình mình nhé!

Mẹo thực hiện thành công

Kẹo hồ lô thơm ngon nhưng lại thật dễ làm đúng không nào. Hãy vào bếp ngay và trổ tài nấu những món ăn vặt ngon này cho gia đình mình nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Kênh youtube SEODAM

Mẹo hay

• Mẹo thực hiện thành công

• Kẹo hồ lô thơm ngon nhưng lại thật dễ làm đúng không nào. Hãy vào bếp ngay và trổ tài nấu những món ăn vặt ngon này cho gia đình mình nhé!

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Kênh youtube SEODAM