Cách làm kẹo kéo từ đường đơn giản, tại nhà, ai làm cũng được

Kẹo kéo từ đường là món ăn vặt đơn giản dễ làm gắn liền với tuổi thơ mỗi người. Hãy cùng vào bếp tìm hiểu qua cách làm kẹo kéo từ đường hấp dẫn thơm ngon qua bài viết này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đường trắng	250 gr
Đậu phộng rang	100 gr
Nước lọc	1 chén
Chanh	1 miếng
Dầu ăn	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Nấu nước đường

Đặt nồi lên bếp, chờ khoảng 5 phút cho nồi nóng rồi đổ vào 1 chén nước lọc cùng 250gr đường, khuấy thật đều tay để tránh đường bị khét.

Khi đường bắt đầu sủi bọt tăm và dần sánh đặc lại thì vắt 1 miếng chanh đã chuẩn bị sẵn vào nồi để tránh hiện tượng lại đường.

Mẹo: Mách nhỏ: Để kiểm tra xem đường có đạt chưa, bạn có thể bỏ khoảng 1/2 muỗng cà phê đường vào chén nước lạnh, nếu đường cứng lại thì đã đạt.

Bước 2: Nặn kẹo kéo

Phết dầu ăn lên bề mặt chảo, cho hỗn hợp vào chảo rồi đợi cho đường thật nguội để tiến hành nặn kẹo kéo.

Khi đường đã nguội, bắt đầu công đoạn kéo đường. Kéo liên tục cho đến khi đường chuyển hoàn toàn thành màu trắng sữa và cứng lại.

Cán dẹp phần kẹo vừa kéo xong, sau đó cho toàn bộ đậu phộng rang vào làm nhân rồi cuốn lại. Bạn có thể đập dập phần kẹo để làm vỡ đậu phộng bên trong ăn sẽ ngon hơn.

Mẹo: Mách nhỏ: Để kẹo cứng và ngon hơn, bạn kéo đường thật nhiều lần và đều tay nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Kẹo kéo từ đường dẻo thơm, bên trong có thêm đậu phộng rang giòn giòn bùi bùi dậy mùi rất đặc trưng. Kẹo kéo có màu trắng đẹp mắt, bạn có thể nặn kẹo thành các hình dạng tùy ý nữa đấy!

Mời bạn tham khảo thêm một số bếp từ nổi bật để thực hiện món kẹo kéo từ đường dễ dàng hơn nhé!

Trả chậm 0% trả trước 0đ

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp từ hồng ngoại âm Ferroli IC4200DD 4200W

Online giá rẻ quá

3.490.000₫

8.390.000₫

-58%

Quà 350.000₫

Quà 200.000₫

Quà 200.000₫

Quà 1.150.000₫

Quà 1.150.000₫

Quà 350.000₫

Quà 350.000₫

Quà 800.000₫

Trên đây là hướng dẫn cách làm kẹo kéo từ đường. Thật quá đơn giản phải không nào? Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay lưu lại công thức thực hiện ngay thôi. Chúc bạn thành công nhé!

Mẹo hay

• Trên đây là hướng dẫn cách làm kẹo kéo từ đường. Thật quá đơn giản phải không nào? Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay lưu lại công thức thực hiện ngay thôi. Chúc bạn thành công nhé!