Cách làm khô mực chiên nước mắm, thơm ngon chìm đắm

Vào những ngày trời mưa, nhâm nhi mực chiên nước mắm với vài ly bia cùng bạn bè thì còn gì tuyệt vời hơn. Cùng vào bếp làm ngay món ăn vặt siêu hấp dẫn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khô mực nướng	2 con
Đường	2 muỗng canh
Nước mắm	2 muỗng canh
Tỏi băm	2 củ
Ớt băm	2 trái

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế khô mực

Nướng khô mực rồi đập cho mềm. Sau đó, xé nhỏ.

Bắc 1 chảo dầu lên bếp, dầu sôi cho khô mực vào chiên sơ, vớt ra để cho ráo dầu.

Bước 2: Làm sốt nước mắm

Hòa tan 2 muỗng canh đường với 2 muỗng canh nước mắm.

Phi thơm vàng 2 củ tỏi. Sau đó, đặt 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 2 muỗng canh bơ thực vật, khi bơ tan chảy thì cho mực và tỏi phi vào đảo đều.

Thêm ớt và nước mắm đường pha lúc nãy vào. Đảo đều tới khi nước mắm cạn và thấm đều vào mực là được.

Bước 3: Thành phẩm

Mực chiên nước mắm thơm ngon đậm đà rất thích hợp để nhâm nhi với bạn bè trong những ngày trời mưa se lạnh.

Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm bạn đã có thể chế biến được khô mực chiên nước mắm hấp dẫn rồi. Chúc các bạn thành công!

Mẹo hay

• Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm bạn đã có thể chế biến được khô mực chiên nước mắm hấp dẫn rồi. Chúc các bạn thành công!