Cách làm măng tây hấp đơn giản dễ làm cho bữa cơm chay thêm thanh đạm
Cách làm măng tây hấp đơn giản dễ làm cho bữa cơm chay thêm thanh đạm
Món chay ngày càng được ưa chuộng vì không những cung cấp khá đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn rất thanh đạm. Nhân đây, Bài viết sẽ giới thiệu đến bạn món măng tây hấp vô cùng thơm ngon, cách thực hiện lại vô cùng đơn giản. Cùng vào bếp ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Măng tây | 200 gr |
| Cà rốt | 50 gr |
| Hành tây | 1 củ |
| Hành boa rô | 1 nhánh |
| Tương cà | 2 muỗng canh |
| Nước tương | 2 muỗng canh |
| Dầu hào | 2 muỗng canh |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |
| Hạt nêm chay | 1/2 muỗng canh |
| Đường/ muối | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Măng tây sau khi mua về, bạn cắt bỏ phần gốc già, rửa sạch dưới vòi nước rồi để cho ráo. Sau đó, bạn cắt thành đoạn khoảng 5 - 6cm.
Cà rốt thì bạn dùng dao bào sạch vỏ, tỉa hoa rồi cắt lát mỏng.
Với hành tây bạn cũng lột sạch vỏ, sau đó cắt khoanh.
Hành boa rô sau khi rửa sạch thì bạn tiến hành băm nhỏ.
Bước 2: Luộc măng tây và cà rốt
Đầu tiên, bạn bắc chảo chống dính lòng sâu lên bếp ga, rồi cho nước vào đun sôi.
Sau khi nước đã sôi, bạn cho vào nước 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối. Tiếp đó, bạn lần lượt cho cà rốt, măng tây vào luộc khoảng 2 phút thì dùng vợt vớt cho vào dĩa.
Mẹo: Mách nhỏ: Việc cho muối và đường vào nước luộc sẽ giúp rau củ giữ được màu sắc ban đầu.
Bước 3: Làm nước sốt
Bạn tiếp tục bắc chảo chống dính lên bếp, rồi cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn.
Sau khi dầu nóng lên, bạn cho hành boa rô vào xào đến khi hành tỏa mùi thơm thì tắt bếp.
Kế đến, cho vào chảo 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương cà.
Sau đó, bạn lại bật bếp lên và khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi.
Để tạo độ bóng cho nước sốt, bạn cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành
Cuối cùng, bạn chỉ cần tưới nước sốt lên dĩa rau củ đã luộc, rồi để hành tây lên trên là xong nhé.
Bước 5: Thành phẩm
Món măng tây hấp đặc trưng bởi màu xanh đẹp mắt của măng tây. Cà rốt, măng tây vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn. Thêm vào đó, khi ăn bạn cũng sẽ cảm nhận được vị hăng nhẹ và mùi thơm từ hành tây. Món ăn càng thêm đậm vị bởi vì có nước sốt đặc biệt.
Dù là món chay, nhưng măng tây hấp chắc chắn sẽ không làm bạn cảm thấy ngán đâu nhé. Thử liền thôi!
Mời bạn tham khảo thêm một số bếp ga âm nổi bật để thực hiện món măng tây hấp dễ dàng hơn nhé!
Bếp ga âm Kangaroo KG536B
Xả kho giá sốc
1.072.000₫
2.180.000₫
-50%
Bếp ga âm Sakura SG-M522GB
2.190.000₫
2.990.000₫
-26%
Bếp ga âm Electrolux EGT7221EK
Xả kho giá sốc
3.279.000₫
4.110.000₫
-20%
Trả chậm 0% trả trước 0đ
Bếp ga âm Sunhouse SHB63020-MD
3.780.000₫
4.690.000₫
-19%
Trả chậm 0% trả trước 0đ
Bếp ga âm Kangaroo KGGS72G1U
2.190.000₫
2.690.000₫
-18%
Trả chậm 0% trả trước 0đ
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp ga âm Sunhouse SHB501MT
Online giá rẻ quá
1.590.000₫
2.410.000₫
-34%
Trả chậm 0% trả trước 0đ
Bếp ga âm Kangaroo KGGS72G5U
2.790.000₫
3.390.000₫
-17%
Trả chậm 0% trả trước 0đ
Bếp ga âm Sunhouse SHB62040-MD
2.890.000₫
3.490.000₫
-17%
Trả chậm 0% trả trước 0đ
Bếp ga âm Sunhouse SHB62020-MD
3.290.000₫
3.790.000₫
-13%
Trả chậm 0% trả trước 0đ
Bếp ga âm Electrolux EHG7202BF
4.350.000₫
4.790.000₫
-9%
Trả chậm 0% trả trước 0đ
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp ga âm Sunhouse SHB8836
Online giá rẻ quá
3.990.000₫
5.390.000₫
-25%
Trả chậm 0% trả trước 0đ
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp ga âm Electrolux EHG8321BC
Online giá rẻ quá
6.190.000₫
7.060.000₫
-12%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp ga âm Duxton DG-2BGV
2.290.000₫
2.450.000₫
-6%
Trả chậm 0% trả trước 0đ
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp ga âm Sunhouse SHB507-MT
1.900.000₫
2.000.000₫
-5%
Trả chậm 0% trả trước 0đ
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp ga âm Sunhouse SHB5546MT
2.700.000₫
2.855.000₫
-5%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp ga âm Sakura SG-2525GB
2.990.000₫
3.180.000₫
-5%
Xem thêm sản phẩm Bếp ga
Cách làm măng tây xào nấm rơm giòn ngọt thơm ngon thanh đạm Cách làm măng tây xào tỏi thơm ngon cực đơn giản Cách làm măng tây xào thịt bò ngon, thanh vị cho bữa ăn cực bắt cơm
Trên đây là cách làm măng tây hấp tại nhà cực kỳ đơn giản cho bữa cơm chay thanh đạm. Còn chần chờ gì mà không ghi lại công thức để thực hiện ngay. Chúc bạn thành công nhé!
Mẹo hay
- Cách làm măng tây xào nấm rơm giòn ngọt thơm ngon thanh đạm Cách làm măng tây xào tỏi thơm ngon cực đơn giản Cách làm măng tây xào thịt bò ngon, thanh vị cho bữa ăn cực bắt cơm