Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà

Mì giòn trộn xoài là món ăn vặt không chỉ thu hút giới trẻ bởi cái tên lạ, mà hương vị khiến ai ăn qua cũng phải bất ngờ với sự mới lạ và hấp dẫn của món ăn này. Sợi mì tươi được chiên giòn rụm, ăn cùng xoài chua ngọt khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn. Bắt tay vào bếp thử làm món này cùng các bạn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mì tươi (2 vắt)	200 gr
Xoài xanh	1 trái
Thịt thăn heo	200 gr
Phô mai mozzarella	100 gr
Bột chiên giòn	100 gr
Bột chiên xù	100 gr
Trứng gà	3 quả
Tắc	3 quả
Dầu ăn	10 muỗng canh
Nước mắm	100 ml
Đường/ muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xoài bạn rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ, tiếp đó bạn bào sợi.

Trứng bạn đem luộc 2 quả khoảng 5 phút, 1 quả còn lại bạn đập vào chén đánh đều.

Thịt thăn heo bạn rửa sạch rồi cắt thành 4 lát mỏng vừa ăn, đập dập và ướp với 1/2 muỗng cà phê muối. Phô mai mozzarella bạn cắt làm 4 khúc.

Bạn trải thịt thăn ra mặt phẳng, cho miếng phô mai vào giữa rồi cuộn chặt lại.

Bước 2: Chiên thịt heo cuộn phô mai

Cuộn thịt heo bạn lăn qua 1 lớp bột chiên giòn, 1 lớp trứng gà và 1 lớp bột chiên xù rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh 1 tiếng.

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 10 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho cuộn thịt heo vào chiên khoảng 5 phút cho vàng đều 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Chiên mì tươi

Cùng chảo chiên thịt heo cuộn, bạn mở lửa vừa cho nóng dầu rồi thêm mì tươi vào chiên khoảng 3 phút cho vàng giòn 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Làm nước sốt

Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, bạn cho vào nồi 100gr đường, 100ml nước mắm, chỉnh lửa nhỏ đun khoảng 10 phút cho tan đường.

Tiếp đó bạn cho thêm nước cốt 3 trái tắc rồi tắt bếp để nguội.

Bước 5: Hoàn thành

Bạn cho xoài bào vào tô, thêm mì chiên, cuộn thịt heo phô mai, trứng luộc rồi chan thêm nước sốt và thưởng thức thôi!

Bước 6: Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong tô mì giòn trộn xoài rồi, mì chiên giòn tan kết hợp thêm vị chua ngọt của xoài, cuộn thịt phô mai giòn rụm béo ngậy, trứng luộc bùi bùi, thêm nước sốt chua ngọt ăn rất bắt miệng.

Trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà thôi nào!

Cách làm mì xào giòn hải sản thơm ngon hấp dẫn đơn giản chỉ 20 phút 2 cách làm mì xào rau cải thanh đạm ngon ngọt đơn giản đổi vị cho bữa ăn 2 Cách làm mì xào tôm cải thìa và rau củ hấp dẫn, đổi vị cho ngày chán cơm

Làm món mì giòn trộn xoài thật dễ phải không nào hãy cùng bắt tay thực hiện món này cho gia đình cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công!

Mẹo hay

• Cách làm mì xào giòn hải sản thơm ngon hấp dẫn đơn giản chỉ 20 phút 2 cách làm mì xào rau cải thanh đạm ngon ngọt đơn giản đổi vị cho bữa ăn 2 Cách làm mì xào tôm cải thìa và rau củ hấp dẫn, đổi vị cho ngày chán cơm