Cách làm mì phô mai với tôm thơm ngon béo ngậy ai ăn cũng ghiền

Những lúc bận rộn, thì mì tôm được xem là món ăn “giải cứu” hoàn hảo khiến ai cũng mê mẩn. Và nay, Bài viết sẽ giới thiệu đến mọi người “phiên bản” mới lạ của mì tôm để bạn trổ tài nhé! Nào cùng vào bếp thực hiện món nước tuyệt vời - mì phô mai tôm để chiêu đãi gia đình mình thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mì tôm	1 gói
Tôm	6 con
Phô mai mozzarella (loại chén ăn cơm)	1/2 chén
Phô mai cheddar	1 lát
Sữa tươi (không đường hoặc có đường)	375 ml
Hành tây	1/4 củ
Tỏi	1 tép
Dầu ăn	1 muỗng canh
Muối/ tiêu xay	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Trước hết, với 6 con tôm mua về bạn đem rửa sơ với nước cho sạch, dùng tay lột bỏ đầu, vỏ và đuôi đi, đồng thời loại bỏ nốt sợi chỉ trên lưng, để ráo.

Hành tây bạn lột vỏ, dùng dao cắt múi cau. Tỏi bạn cũng tiến hành lột vỏ, rồi đem băm nhuyễn.

Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp cùng 500ml nước đun với lửa lớn. Nước sôi bạn cho 1 gói mì tôm vào luộc khoảng 2 - 3 phút. Đến khi mì chín mềm thì bạn nhanh tay tắt bếp, dùng rây vớt mì ra tô, để ráo.

Bước 2: Làm nước sốt

Bạn lấy chén rồi cho 375ml sữa tươi, 1/8 muỗng cà phê muối và 1/8 muỗng cà phê tiêu xay vào, dùng muỗng trộn đều để hỗn hợp nước sốt được hòa tan với nhau.

Bước 3: Làm mì phô mai tôm

Bạn bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa. Dầu lăn tăn sôi bạn cho 1/4 củ hành tây cắt múi cau vào, dùng đũa xào đều khoảng 2 phút.

Kế đến, bạn cho 6 con tôm vào, tiếp tục xào trong vòng 2 phút, rồi thêm nốt chén nước sốt vừa pha vào, nấu từ 3 - 5 phút.

Thấy nước sốt sôi, thì bạn cho 1 lát phô mai cheddar vào, nấu trong vòng 2 - 3 phút, đến khi phô mai đã được hòa tan thì bạn tắt bếp.

Đồng thời, bạn lấy nồi hoặc tô lớn rồi lần lượt cho 1 gói mì tôm đã trụng, toàn bộ phần nước sốt vừa nấu và dùng tay rải đều 1/2 chén phô mai mozzarella lên bề mặt, đặt vào lò vi sóng tiến hành hâm nóng trong vòng 7 phút.

Khi các nguyên liệu đã chín mềm và phô mai cũng tan chảy thì bạn tắt lò, cẩn thận lấy thành phẩm ra khỏi lò rồi thưởng thức thôi nhé!

Mẹo: Mách bạn: Nếu bạn không có lò vi sóng có thể thay bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu với mức nhiệt và thời gian tương tự. Hoặc bạn có thể cho mì vào chảo, rải phô mai lên trên rồi đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 - 7 phút là được.

Bước 4: Thành phẩm

Mì phô mai tôm quả là sự đổi vị mới lạ khiến ai ăn rồi cũng đều chỉ có thể thốt lên 2 chữ “tuyệt vời” thôi đấy!

Bên cạnh từng sợi mì mềm mềm, dai dai thì còn có tôm săn chắc thịt, hành tây ngon ngọt, quyện với nước sốt beo béo và đặc biệt là phô mai béo ngậy nơi đầu lưỡi. Có thêm ít tương ớt, tương cà nữa thì còn gì bằng.

Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi chảo nổi bật để thực hiện món mì phô mai tôm dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bộ nồi chảo nhôm chống dính Hommy BE004-20-26

300.000₫

599.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bộ chảo quánh nhôm chống dính Green Cook GCS247-T2

470.000₫

776.000₫

-39%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bộ nồi chảo nhôm chống dính Elmich EL1162E

990.000₫

1.600.000₫

-38%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bộ nồi chảo inox 5 đáy Green Cook GCS241-T1

1.150.000₫

1.865.000₫

-38%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bộ nồi chảo quánh nhôm chống dính Green Cook GCS242-T1

1.390.000₫

2.248.000₫

-38%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bộ nồi chảo quánh nhôm chống dính Elmich EL-5212MN

Online giá rẻ quá

680.000₫

1.090.000₫

-37%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bộ nồi chảo quánh inox Sunhouse SHG991

1.190.000₫

1.856.000₫

-35%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bộ nồi chảo nhôm chống dính Elmich EL1162

850.000₫

1.300.000₫

-34%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bộ chảo quánh nhôm chống dính Elmich Baby EL-1169AP

470.000₫

699.000₫

-32%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bộ nồi chảo nhôm chống dính Elmich Nature EL-5206MG04

1.590.000₫

2.200.000₫

-27%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bộ nồi chảo quánh inox 3 đáy Sunhouse SHG608

Online giá rẻ quá

1.090.000₫

1.267.000₫

-13%

Bộ 4 nồi chảo quánh nhôm Sunhouse SHG7979MP4

1.450.000₫

1.580.000₫

-8%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bộ nồi chảo nhôm chống dính Delites BE010-20-26

220.000₫

Bộ nồi chảo inox nắp kính Kalite Eco Dual

Online giá rẻ quá

1.190.000₫

1.990.000₫

-40%

Bộ nồi chảo inox nắp kính Kalite Eco Trio

Online giá rẻ quá

1.490.000₫

2.490.000₫

-40%

Xem thêm sản phẩm Nồi

Cuối cùng, chúng ta vừa cùng nhau điểm qua cách làm mì phô mai tôm thật đơn giản nhưng độ thơm ngon thì lại hấp dẫn vô cùng! Đừng chần chừ gì mà bỏ qua món ăn tuyệt vời này nhé!

Mẹo hay

• Cuối cùng, chúng ta vừa cùng nhau điểm qua cách làm mì phô mai tôm thật đơn giản nhưng độ thơm ngon thì lại hấp dẫn vô cùng! Đừng chần chừ gì mà bỏ qua món ăn tuyệt vời này nhé!