Cách làm mì trộn thịt bằm siêu ngon, nước sốt sánh mịn đậm đà hấp dẫn

Nếu một ngày nào đó bạn cảm thấy ngán cơm thì tại sao không thử chế biến cho mình một món trộn để thay đổi khẩu vị. Và nhân đây, Bài viết sẽ mách bạn cách làm mì trộn thịt bằm siêu ngon tại nhà. Mời bạn cùng vào bếp để khám phá công thức ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mì gói	1 gói
Thịt xay	100 gr
Trứng gà	2 quả
Súp lơ xanh	50 gr
Giá đỗ	50 gr
Cà rốt	1/2 củ
Hành lá	2 nhánh
Bột bắp	1 muỗng canh
Nước tương	4 muỗng canh
Tương ớt	1 muỗng canh
Dầu hào	1 muỗng canh
Dầu ăn	1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (muối/ hạt nêm/ đường)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cà rốt sau khi mua về, bạn bào vỏ, rửa sơ qua nước rồi cắt khúc dài khoảng 1 ngón tay.

Súp lơ thì chẻ đôi và đem đi ngâm trong nước muối pha loãng cùng với giá trong khoảng 10 phút, rồi rửa lại với nước sạch và để ráo.

Hành lá thì bỏ rễ và lá héo, sau đó rửa với nước rồi cắt khúc dài khoảng 2 lóng tay.

Kế đến, bạn cho lần lượt các loại rau gồm giá đỗ, cà rốt và súp lơ vào xửng hấp với lửa lớn trong vòng 15 phút, sau đó lấy ra và để ráo.

Mì gói thì bạn chần qua nước đun sôi khoảng 5 phút, rồi vớt ra rổ và để ráo.

Tiếp theo, cho 2 quả trứng gà vào nồi nước đun sôi luộc trong vòng 5 phút. Sau khi trứng đã chín thì vớt cho vào thau nước lạnh để yên 10 phút, rồi bóc sạch vỏ.

Bước 2: Làm nước sốt trộn mì

Bạn lần lượt cho vào tô 4 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 chén nước lọc (chén ăn cơm).

Sau đó trộn đều cho các nguyên liệu thấm gia vị. Bạn có thể nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị của gia đình nhé.

Bước 3: Nấu nước sốt trộn mì

Đầu tiên, bạn bắc chảo chống dính lên bếp, rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, vặn lửa vừa. Khi dầu sôi thì cho thịt xay vào xào khoảng 3 phút với lửa lớn.

Tiếp đến, cho phần nước sốt đã làm vào chảo và nấu thêm khoảng 5 phút. Sau đó, cho 1 muỗng canh bột bắp vào chảo và nấu cho đến khi nước sốt hơi sánh mịn lại thì tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Bạn chỉ cần xếp các loại rau củ, hành lá, trứng, mì ra đĩa rồi rưới nước sốt lên trên, khi ăn trộn đều lên là được.

Mì trộn thịt bằm đặc trưng bởi nước sốt sánh mịn, đậm đà, rau củ thì vẫn giữ được độ giòn.

Cách làm mì trộn tương ớt siêu cay, thơm ngon tại nhà 3 cách làm mì trộn trứng lòng đào béo bùi hấp dẫn ngon như ngoài hàng 2 cách làm mì trộn rau củ thơm ngon, hấp dẫn và đơn giản tại nhà

Thật đơn giản đúng không nào? Với các nguyên liệu đơn giản, chỉ với vài bước chế biến mà ta đã có dĩa mì trộn thịt bằm siêu hấp dẫn. Hãy nhanh tay ghi lại công thức để thực hiện bạn nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!

Mẹo hay

• Cách làm mì trộn tương ớt siêu cay, thơm ngon tại nhà 3 cách làm mì trộn trứng lòng đào béo bùi hấp dẫn ngon như ngoài hàng 2 cách làm mì trộn rau củ thơm ngon, hấp dẫn và đơn giản tại nhà