Cách làm mì Ý đút lò phô mai béo ngậy, thơm ngon, siêu đơn giản

Công thức chi tiết cách làm món mì Ý với phiên bản đút lò phô mai thơm ngon, hấp dẫn, cực đơn giản ngay tại nhà. Cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mì Ý	100 gr
Cà tím	80 gr
Nấm đùi gà	80 gr
Phô mai mozzarela	200 gr
Xúc xích (có thể chọn loại thường hay xông khói đều được)	80 gr
Sốt cà chua (loại hũ sốt có sẵn)	250 gr
Tỏi và hành tím băm	10 gr
Thịt bò băm	100 gr
Nước lọc	200 ml
Gia vị (muối/ đường trắng/ hạt nêm…)	30 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Nấm đùi gà, cà tím và xúc xích đem rửa sạch, sau đó cắt thành từng khúc đều, vừa ăn. 100g mì Ý mang bẻ đôi.

Lần lượt chia cọng mì Ý và xiên vào các khúc nấm đùi gà, cà tím và xúc xích đến khi hết phần nguyên liệu.

Bước 2: Nấu nước sốt mì Ý

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi hành tím và tỏi băm đến khi thơm, vàng thì cho hết phần thịt bò băm vào cùng 250g nước sốt cà chua. Nấu với lửa vừa.

Cho thêm 200ml nước lọc, nêm vào chảo 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh muối, đảo đều cho các gia vị hòa tan vào nhau.

Bước 3: Xào mì Ý

Cho tất cả xiên mì Ý với nấm đùi gà, cà tím và xúc xích vào chảo nước sốt, đậy nắp để khoảng 15 phút cho mì chín mềm rồi gắp ra khuôn chuẩn bị mang đi đút lò.

Bước 4: Mang đút lò

Rưới phần nước sốt còn lại lên mặt mì Ý rồi phủ 200g phô mai mozzarela lên trên cùng.

Chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C rồi cho khuôn mì Ý vào nướng khoảng 15 phút là hoàn thành.

Bước 5: Thành phẩm

Những sợi mì Ý xiên kết hợp với các loại rau củ như cà tím, nấm đùi gà cùng với xúc xích được phủ bởi một lớp phô mai béo ngậy, vị nước sốt thịt bò cà chua thơm ngon, đậm đà. Đây chắc hẳn là một biến tấu vô cùng hấp dẫn của món mì Ý thông thường, trổ tài cho cả nhà một phen ngây ngất bạn nhé!

Cách chế biến Mì Ý đút lò phô mai (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng )

Bước 1: Luộc mì

Bắc nồi lên bếp, khi nước sôi bạn cho mì Ý vào luộc trong vòng 8 phút, rồi với ra để ráo.

Bước 2: Làm mì Ý đút lò

Bạn cho vào mì sốt cà chua, xúc xích cắt lát và phô mai sợi lên, bạn có thể thêm kèm một ít rong biển lên mì nhé.

Bước 3: Nướng mì Ý

Sau khi cho phần topping lên mì, bạn cho tô vào nồi chiên không dầu rồi nướng 180 độ trong vòng 5 phút là được nhé!

Bước 4: Thành phẩm

Mì Ý đút lò phô mai béo ngậy, cùng vị cà chua thơm ngon, đậm đà. Đây chắc chắn là một món ăn vô cùng hấp dẫn, bắt vị được nhiều người yêu thích, chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Mẹo hay

• Trên đây là công thức cùng với cách làm món mì Ý phô mai đút lò siêu đơn giản, dễ thực hiện mà mùi vị lại không thể chê được vào đâu đấy nhé! Trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nha. Chúc bạn thành công!

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Siêu Nhân Nhện

• *Tham khảo nhiều công thức món ăn ngon trên kênh tiktok Vào bếp cùng !