Cách làm mọc viên nấm hương đơn giản, trắng dai, chuẩn vị thơm ngon
Cách làm mọc viên nấm hương đơn giản, trắng dai, chuẩn vị thơm ngon
Một món ăn vặt tạo nên sức hút bởi sự quen thuộc mà còn mang đến hương vị dai dai, thơm ngon mà bạn không nên bỏ lỡ là mọc viên nấm hương. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào bếp cùng làm ngay món ăn đơn giản này thôi nào.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 25 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thịt xay | 300 gr |
| Giò sống | 300 gr |
| Mộc nhĩ | 50 gr |
| Nấm hương | 50 gr |
| Muối/tiêu | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mộc nhĩ và nấm hương bạn ngâm nở trong nước nóng rồi rửa sạch. Nấm hương bạn cắt chân, thái nhỏ. Mộc nhĩ thì bạn cũng cắt bỏ chân rồi bỏ vào máy xay nhỏ tầm 2 - 3 giây.
Bước 2: Trộn nguyên liệu
Bạn chuẩn bị một cái tô to, sạch, sau đó phết đều dầu ăn dưới đáy tô để nguyên liệu không bị bám vào tô. Bạn cho giò sống, mộc nhĩ, nấm hương, thịt băm vào tô.
Tiếp đến, bạn nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối vào tô rồi đeo bao tay trộn đều. Bí quyết để thịt được mềm và dai là bạn cần nhào thịt theo chiều kim đồng hồ.
Cuối cùng, ban dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho tô thịt đã trộn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút để mọc ngấm gia vị.
Bước 3: Trần mọc viên
Bạn bắc nồi nước sôi lên bếp và cho vào đó 1 muỗng cà phê muối trắng.
Sau đó, bạn lấy thịt từ ngăn mát tủ lạnh ra và dùng tay vo thành từng viên tròn vừa ăn. Bạn vo viên đến đâu thì thả vào nồi nước đến đấy.
Bạn trần mọc viên cho đến khi mọc viên nổi lên mặt nước. Lúc này mọc viên đã chín thì bạn vớt ra là hoàn thành.
Bước 4: Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món mọc viên nấm hương dai dai, thơm ngon béo ngậy rồi đó.
Khi ăn mọc viên, bạn sẽ cảm nhận vị thịt xay cùng giò sống ngọt mềm, đậm đà kết hợp cùng nấm hương và nấm mèo giòn dai chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.
Mời bạn tham khảo thêm một số máy xay thịt đa năng nổi bật để thực hiện món mọc viên nấm hương dễ dàng hơn nhé!
Máy xay thịt đa năng Magic A-001 400W 1.7 lít
Online giá rẻ quá
299.000₫
690.000₫
-56%
TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay thịt đa năng AVA AM6103 300W 1.8 lít
450.000₫
780.000₫
-42%
Máy xay thịt đa năng Magic Eco AC-13 200W 0.3 lít
Online giá rẻ quá
350.000₫
690.000₫
-49%
Máy xay thịt đa năng Magic Eco AC-17 500W 2 lít
Chỉ bán online
1.160.000₫
1.690.000₫
-31%
TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay thịt đa năng Sunhouse SHD5403 300W 1.8 lít
460.000₫
660.000₫
-30%
TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay thịt đa năng Delites LH101B 250W 1.2 lít
400.000₫
550.000₫
-27%
TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay thịt đa năng Sunhouse SHD5412 300W 2 lít/0.3 lít
670.000₫
910.000₫
-26%
TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay thịt đa năng Delites MC390E-N 400W 1.2 lít
450.000₫
600.000₫
-25%
TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay thịt đa năng Bear QSJ-B02Q1 300W 2 lít
590.000₫
790.000₫
-25%
TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay thịt đa năng Bear CH-5H03P36 300W 1.8 lít
590.000₫
790.000₫
-25%
TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay thịt đa năng AVA FC2310 350W 2 lít
490.000₫
650.000₫
-24%
Máy xay thịt đa năng Mishio MK-135 300W 1.8 lít
520.000₫
677.000₫
-23%
TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay thịt đa năng Kangaroo KGM2P1G 300W 2 lít/0.3 lít
650.000₫
790.000₫
-17%
TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay thịt đa năng Rapido RMC-300D4 300W 2 lít
420.000₫
490.000₫
-14%
TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay thịt đa năng Philips 500W 2 lít
1.200.000₫
1.280.000₫
-6%
TRẢ CHẬM 12 THÁNG Máy xay thịt đa năng Philips HR1501/00 450W 1 lít
750.000₫
790.000₫
-5%
Xem thêm sản phẩm Máy xay thịt
Cách nấu canh mọc chua ngọt đậm đà cho bữa cơm cả nhà thêm hương vị 2 Cách nấu canh mọc ngũ sắc và canh mọc hạt sen thơm ngon bổ dưỡng Cách làm giò sống chay - mọc chay dai dẻo thơm ngon tận dụng làm nhiều món mong rằng với cách làm viên mọc nấm hương được gợi ý ở trên sẽ giúp bạn làm thành công một món ăn thơm ngon, hấp dẫn nhưng không kém phần bổ dưỡng để chiêu đãi người thân và bạn bè nhé!
Mẹo hay
-
Cách nấu canh mọc chua ngọt đậm đà cho bữa cơm cả nhà thêm hương vị 2 Cách nấu canh mọc ngũ sắc và canh mọc hạt sen thơm ngon bổ dưỡng Cách làm giò sống chay - mọc chay dai dẻo thơm ngon tận dụng làm nhiều món
-
mong rằng với cách làm viên mọc nấm hương được gợi ý ở trên sẽ giúp bạn làm thành công một món ăn thơm ngon, hấp dẫn nhưng không kém phần bổ dưỡng để chiêu đãi người thân và bạn bè nhé!