Cách làm món rau càng cua xào tỏi thanh đạm cho bữa cơm dân dã với chảo

Rau càng cua xào tỏi là một món xào dân dã nhưng đầy hấp dẫn, rất được yêu thích trong các bữa cơm gia đình Việt. Hôm nay, Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện món rau càng cua xào tỏi đơn giản ngay tại nhà. Hãy cùng vào bếp và trổ tài nấu nướng ngay món ăn dân dã này nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Rau càng cua	300 gr
Dầu ăn	2 muỗng canh
Tỏi	5 tép
Gia vị thông dụng (muối/ hạt nêm/ tiêu)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau càng cua bạn hãy nhặt bỏ lá giập, héo và ngắt đi các ngoe hoa. Tiếp đến, bạn rửa sạch rau càng cua nhiều lần với nước, sau đó ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Tỏi bóc vỏ, đập giập rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Xào rau càng cua

Bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu đã sôi, bạn cho tỏi băm vào phi vàng thơm, lưu ý đảo đều tay để tỏi không bị cháy.

Tiếp đến, bạn cho rau càng cua vào chảo, đảo đều nhanh tay trên lửa lớn. Khi rau bắt đầu mềm, bạn nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Tiếp tục đảo đều khoảng 2 - 3 phút cho gia vị thấm đều.

Khi rau đã chín tới, bạn tắt bếp, rắc thêm một ít tiêu xay lên trên để tăng hương vị. Múc rau ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị giòn ngọt hấp dẫn của món ăn.

Bước 3: Thành phẩm

Món rau càng cua xào tỏi sau khi hoàn thành có màu xanh tươi bắt mắt, rau chín vừa tới giữ được độ giòn ngọt tự nhiên. Từng cọng rau được áo đều lớp tỏi phi vàng thơm lừng, dậy mùi hấp dẫn. Vị rau thanh mát kết hợp cùng chút đậm đà từ gia vị mang đến món ăn vừa đơn giản, vừa ngon miệng.

Bạn cũng có thể kết hợp thêm các nguyên liệu khác như thịt heo, thịt bò, tôm tươi,… để món rau càng cua xào thêm thơm ngon và bổ dưỡng.

Cách làm gỏi gà rau càng cua ngon không dập nát đơn giản tại nhà Cách làm gỏi thịt bò rau càng cua thanh mát đơn giản, thơm ngon lạ miệng Cách làm gỏi tép rau càng cua thơm ngon, cực bắt vị cho ngày nóng

Vậy là bài viết đã hướng dẫn bạn cách làm món rau càng cua xào tỏi thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Chỉ với vài bước thực hiện nhanh chóng, bạn đã có ngay một món xào thanh đạm nhưng đầy hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng bên gia đình thân yêu.

Mẹo hay

• Cách làm gỏi gà rau càng cua ngon không dập nát đơn giản tại nhà Cách làm gỏi thịt bò rau càng cua thanh mát đơn giản, thơm ngon lạ miệng Cách làm gỏi tép rau càng cua thơm ngon, cực bắt vị cho ngày nóng

• Vậy là bài viết đã hướng dẫn bạn cách làm món rau càng cua xào tỏi thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Chỉ với vài bước thực hiện nhanh chóng, bạn đã có ngay một món xào thanh đạm nhưng đầy hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng bên gia đình thân yêu.