Cách làm món yến chưng vải thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè nóng bức

Yến chưng vải là món canh phù hợp với mọi gia đình từ trẻ em đến người lớn tuổi. Hương vị ngọt thanh, tươi mát của vải kết hợp với yến sẽ giúp bạn phục hồi năng lượng hiệu quả. Cùng vào bếp để học cách chế biến ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Yến khô	10 gr
Vải	4 trái
Táo đỏ	1 ít
Kỷ tử	1 ít
Hạt chia	1 muỗng cà phê
Đường phèn hạt	2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn mang 10gr yến khô ngâm mềm trong nước lạnh 30 phút để yến nở ra.

Tiếp theo, bạn rửa sạch vải, sau đó bóc vỏ và tách hạt rồi cắt thành 4 phần vừa ăn.

Bước 2: Làm yến chưng vải

Yến sau khi đã ngâm xong, bạn cho vào tô rồi thêm 150ml nước lọc.

Tiếp tục, bạn cho lần lượt các nguyên liệu như táo đỏ, kỉ tử, 2 muỗng cà phê đường phèn vào trong tô yến. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể gia giảm số lượng của những nguyên liệu này.

Bạn bật bếp chưng cách thủy yến trong vòng 25 phút. Sau 25 phút, bạn mở nắp cho vải đã làm sạch vào tô rồi tắt bếp.

Sau khi đã tắt bếp, bạn nhấc tô yến ra khỏi nồi rồi thêm 1 muỗng cà phê hạt chia ngâm nở trong vòng 15 phút. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món yến chưng vải vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy.

Bước 3: Thành phẩm

Thành phẩm là tô yến chưng mềm thơm, tan ngay nơi đầu lưỡi kết hợp với vị ngọt thanh của trái vải và táo đỏ cùng với vị chua nhẹ của kỉ tử, thơm ngon vô cùng.

Món yến chưng đầy dinh dưỡng này phù hợp cả trẻ nhỏ, bà bầu, người lớn tuổi.

2 Cách làm yến chưng táo đỏ đường phèn ngọt thanh giải nhiệt Cách làm yến chưng táo đỏ hạt chia ngọt nhẹ thanh mát Cách làm tổ yến chưng đông trùng hạ thảo bồi bổ sức khỏe cả nhà vừa giới thiệu cho bạn công thức chế biến món yến chưng vải thanh mát, bổ dưỡng siêu đơn giản. Nhanh tay thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và có thành phẩm hoàn hảo nhất!

Quỳnh Phạm https://www.facebook.com/quynh.pham.7587

Mời bạn tham khảo món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:

Mẹo hay

• 2 Cách làm yến chưng táo đỏ đường phèn ngọt thanh giải nhiệt Cách làm yến chưng táo đỏ hạt chia ngọt nhẹ thanh mát Cách làm tổ yến chưng đông trùng hạ thảo bồi bổ sức khỏe cả nhà vừa giới thiệu cho bạn công thức chế biến món yến chưng vải thanh mát, bổ dưỡng siêu đơn giản. Nhanh tay thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và có thành phẩm hoàn hảo nhất!

• Quỳnh Phạm https://www.facebook.com/quynh.pham.7587