Cách làm mứt hạt sen thơm ngon đón Tết

Món mứt hạt sen thơm ngon, bùi bùi là món ăn khoái khẩu của không ít người. Chị em hoàn toàn có thể làm mứt hạt sen tại nhà, không tốn mấy công sức mà lại đảm bảo an toàn và ngon không kém gì mua bên ngoài đâu nhé. Nhanh vào bếp cùng tham khảo công thức nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
6 giờ	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 200 gram)

Nguyên liệu	Định lượng
Hạt sen khô	200 g
Đường cát trắng	200 g
Vani	1/2 muỗng cà phê
Nước hương hoa bưởi (không bắt buộc)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế hạt sen

Cho 200 g hạt sen khô vào 1 cái tô lớn, đổ nước lạnh ngập hạt sen và ngâm trong khoảng 4 tiếng (hình 1). Sau đó, rửa sạch hạt sen, rồi đem đi luộc chín mềm (hình 2).

Cho 200 g đường cát trắng vào hạt sen đã được luộc chín mềm, cho thêm vào 1/2 muỗng cà phê vani, 1 ít nước hương hoa bưởi rồi trộn đều tới khi đường tan (hình 3, 4). Sau đó, để yên cho hạt sen thấm đường trong khoảng 2 tiếng.

Bước 2: Thành phẩm

Mứt hạt sen sau khi hoàn tất, bạn cho vào lọ thủy tinh để bảo quản khoảng 2 tuần.

Quà 200.000₫

Quà 200.000₫

Mứt hạt sen làm tại nhà vừa thơm ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với loại mứt này, bạn có thể dùng để đãi khách hoặc làm tặng bạn bè trong dịp Tết rất thích hợp đấy. Chúc các bạn thành công!

Mẹo hay

• Mứt hạt sen làm tại nhà vừa thơm ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với loại mứt này, bạn có thể dùng để đãi khách hoặc làm tặng bạn bè trong dịp Tết rất thích hợp đấy. Chúc các bạn thành công!