Cách làm nấm bào ngư kho tiêu đơn giản, thơm ngon cực đưa cơm
Cách làm nấm bào ngư kho tiêu đơn giản, thơm ngon cực đưa cơm
Nấm bào ngư kho tiêu là một trong những món kho được nhiều gia đình ưa chuộng trong các bữa cơm bởi nó có hương vị thơm ngon, mà lại rất dễ làm. Cùng vào bếp để khám phá cách làm nấm bào ngư kho tiêu cho cả nhà nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 20 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Nấm bào ngư | 300 gr |
| Hành lá băm | 2 muỗng cà phê |
| Tỏi băm | 2 muỗng cà phê |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (Đường/Hạt nêm/Tiêu xay) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Với 300gr nấm bào ngư, sau khi mua về bạn cần cắt sạch phần gốc, chẻ đôi hoặc chẻ ba nấm cho vừa ăn.
Sau đó, bạn đun một nồi nước sôi, cho thêm vào đó một chút muối rồi thả nấm vào chần sơ trong khoảng 2 phút.
Bạn chuẩn bị thêm một tô nước lạnh rồi thả nấm đã chần vào đó để giữ cho nấm được giòn hơn khi chế biến. Ngâm nấm trong khoảng 5 phút rồi vớt ra, vắt bớt nước và để ráo.
Cuối cùng, bạn ướp nấm với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn thật đều các nguyên liệu trên rồi ướp trong khoảng 10 phút để nấm được thấm đều gia vị.
Bước 2: Kho nấm
Đầu tiên, bạn thắng nước màu để làm gia vị kho nấm bằng cách cho vào nồi một muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc và khuấy đều tay để đường tan dần.
Tiếp đó, bạn cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng cà phê tỏi băm rồi phi thơm đến khi tỏi hơi ngả vàng. Kế đến, bạn cho phần nấm đã ướp vào xào ở mức lửa vừa phải trong khoảng 2 phút.
Cuối cùng, bạn đổ phần hỗn hợp nước màu đã thắng vào chung với nấm rồi đảo đều, đun nhỏ lửa để nấm bào ngư săn lại.
Đến khi phần nước màu sánh mịn, hơi sền sệt thì nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn, cho thêm 2 muỗng cà phê hành lá băm nhỏ vào đảo qua rồi tắt bếp.
Mẹo: Lưu ý: Lưu ý để lửa nhỏ, khi nào đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp và đổ hỗn hợp nước đường ra tô.
Bước 3: Thành phẩm
Nấm bào ngư kho tiêu có màu vàng bắt mắt, hương thơm hấp dẫn với mùi thơm đặc trưng của nấm, của tiêu và hành lá.
Khi ăn có vị giòn giòn, dai dai và vị ngọt tự nhiên của nấm, kết hợp với nước sốt đậm đà sẽ là một món ăn cực kỳ đưa cơm trong bữa ăn của gia đình.
Tham khảo bộ nồi đất đang kinh doanh để thực hiện món nấm bào ngư kho tiêu dễ dàng hơn:
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa Tucbeghi G-704H
160.000₫
300.000₫
-46%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa Tucbeghi G-705H
150.000₫
250.000₫
-40%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất hoa sen Dong hwa 402
99.000₫
155.000₫
-36%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi hấp đất Dong hwa PT3.225
320.000₫
370.000₫
-13%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa PT1.200
240.000₫
275.000₫
-12%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa P903
240.000₫
270.000₫
-11%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa PT1.180
180.000₫
200.000₫
-10%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa Tucbeghi G702
110.000₫
120.000₫
-8%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa Tucbeghi G704
200.000₫
210.000₫
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa PT14.1700
270.000₫
280.000₫
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa Tucbeghi G703
160.000₫
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất hoa sen Dong hwa 403
175.000₫
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa PT14.1200
190.000₫
Nồi đất vân đá hoa cương Mommy Cook MMVSG
236.000₫
Xem thêm sản phẩm Nồi
Cách làm món nấm bào ngư chiên giòn rụm, thơm ngon, cực hấp dẫn Cách nấu canh bí đao nấu nấm bào ngư ngon ngọt chay mặn đều dùng được 2 cách làm nấm bào ngư xào thịt heo và trứng thơm ngon, dễ làm tại nhà
Hy vọng với bài viết này, bạn đã có thể nắm được cách làm nấm bào ngư kho tiêu thơm ngon, giòn dai cho bữa cơm gia đình. Hãy thử đổi mới thực đơn cho cả nhà với món ăn hấp dẫn này ngay nhé! Chúc bạn thành công.
Uyen To Le https://www.facebook.com/uyentoolee
Mẹo hay
- Cách làm món nấm bào ngư chiên giòn rụm, thơm ngon, cực hấp dẫn Cách nấu canh bí đao nấu nấm bào ngư ngon ngọt chay mặn đều dùng được 2 cách làm nấm bào ngư xào thịt heo và trứng thơm ngon, dễ làm tại nhà
Hy vọng với bài viết này, bạn đã có thể nắm được cách làm nấm bào ngư kho tiêu thơm ngon, giòn dai cho bữa cơm gia đình. Hãy thử đổi mới thực đơn cho cả nhà với món ăn hấp dẫn này ngay nhé! Chúc bạn thành công.
- Uyen To Le https://www.facebook.com/uyentoolee