Cách làm nấm xúc bánh đa chay ăn lạ miệng, cực cuốn vô cùng đơn giản
Cách làm nấm xúc bánh đa chay ăn lạ miệng, cực cuốn vô cùng đơn giản
Nấm xúc bánh đa ăn giòn rụm, vị đậm đà hoà quyện thích hợp làm món khai vị cho bữa tiệc của gia đình. Cùng vào bếp thực hiện ngay món chay đơn giản này cho cả nhà ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 dĩa)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Nấm đùi gà | 100 gr |
| Nấm hương | 50 gr |
| Đậu hũ | 2 miếng |
| Đậu hũ | 2 miếng |
| Sả băm | 1 muỗng canh |
| Hành boaro băm | 1 muỗng canh |
| Đậy phộng rang | 1 muỗng canh |
| Đậu phộng rang | 1 muỗng canh |
| Cà rốt băm | 1 muỗng canh |
| Ớt sừng băm | 1 muỗng canh |
| Nước tương | 3 muỗng canh |
| Đường | 2 muỗng canh |
| Tương ớt | 1 muỗng canh |
| Rau răm | 1 ít |
| Bánh đa | 1 cái |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm hương và nấm đùi gà mua về bạn rửa sạch sau đó đem cắt nhỏ thành hạt lựu.
Đậu hũ bạn cắt thành từng viên nhỏ sau đó đem đi chiên ngập dầu cho vàng giòn.
Các nguyên liệu khác như cà rốt, sả, hành boaro, ớt sừng bạn đem băm nhuyễn.
Bước 2: Làm nước sốt
Bạn cho vào chén 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt rồi khuấy đều hỗn hợp cho đường tan.
Bước 3: Xào nấm cùng đậu hũ
Bạn bắc chảo lên bếp cho một ít dầu đợi dầu nóng, cho 1 muỗng hành boaro và 1 muỗng canh sả băm vào xào thơm. Tiếp đến, bạn cho nấm đã cắt nhỏ vào xào cho ráo nước, khi nấm săn lại bạn cho thêm 1 muỗng canh cà rốt băm, 1 muỗng canh đậu phộng rang đảo đều.
Sau đó bạn cho tiếp 1 muỗng canh ớt sừng và đậu hũ chiên giòn rồi cho nước sốt đã pha vào trộn đều tay cho hỗn hợp thấm gia vị. Cuối cùng bạn cho thêm rau răm đảo đều rồi tắt bếp là hoàn thành.
Bước 4: Thành phẩm
Nấm xúc bánh đa phải ăn ngay khi còn nóng mới ngon. Bạn lấy miếng bánh đa xúc cùng 1 ít nhân rồi thưởng thức, bánh đa giòn tan hoà quyện cùng nhân nấm đậm đà ăn vui miệng và rất cuốn thích hợp làm món khai vị cho mỗi bữa tiệc của gia đình.
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món nấm xúc bánh đa lạ miệng thật ngon, thật bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công!
Mẹo hay
- Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món nấm xúc bánh đa lạ miệng thật ngon, thật bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công!