Cách làm nước chấm chân gà sốt Thái chua cay chuẩn vị, dễ thành công
Cách làm nước chấm chân gà sốt Thái chua cay chuẩn vị, dễ thành công
Bạn đang tìm cách làm nước chấm chân gà sốt Thái chuẩn vị, chua cay mặn ngọt để món chân gà thêm bùng vị? Cùng khám phá công thức pha chế nước chấm cực đơn giản, đảm bảo ai cũng mê! Đây là món gỏi - salad không thể thiếu trong mọi bữa tiệc.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 60gr nước sốt)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Ớt cay | 2 quả |
| Lá chanh | 5 lá |
| Nước cốt tắc | 10 gr |
| Sữa đặc | 8 gr |
| Bột canh | 10 gr |
| Tiêu hạt | 2 gr |
| Đường | 10 gr |
| Bột ngọt | 3 gr |
| Tỏi | 5 gr |
| Hành khô (hành tím) | 5 gr |
| Gừng | 5 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu làm nước chấm
Đầu tiên, các bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như bột canh, bột ngọt, đường, sữa đặc, tiêu hạt rang thơm đã cán vỡ thô.
Lá chanh rửa sạch, cắt nhỏ khoảng 2-3 lá. Ớt cay rửa sạch, xắt nhỏ.
Gừng, hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch và xắt nhỏ ra. Nước cốt quất (tắc) hoặc nước cốt chanh cũng chuẩn bị sẵn sàng.
Mẹo: Mách nhỏ: Tùy khẩu vị cay mà bạn có thể tăng lượng ớt nhé.
Bước 2: Pha chế nước chấm chân gà sốt Thái
Với tất cả những nguyên liệu đã sơ chế ở Bước 1, các bạn cho hết vào một cái cối máy xay.
Xay nhuyễn hỗn hợp này lên là được. Cách làm này cực kỳ đơn giản và nhanh gọn lẹ luôn đó!
Mẹo: Mách nhỏ: Nếu không có máy xay, bạn vẫn có thể làm được nhé! Thay vào đó, bạn giã nhỏ gừng, tỏi, hành và băm nhuyễn. Lá chanh thì xắt sợi, ớt cũng vậy. Sau đó, bạn chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu vào với nhau là xong, không cần xay vẫn ngon nha.
Bước 3: Thành phẩm và bảo quản nước chấm
Sau khi xay nhuyễn, bạn sẽ có một hỗn hợp nước sốt chấm có vị mặn vừa phải, hơi ngọt ngọt và có vị chua dịu nhẹ. Đảm bảo chấm chân gà sẽ không bị mặn quá mà rất vừa vị, cực kỳ kích thích vị giác!
Với lượng nguyên liệu mình đã chuẩn bị, bạn sẽ thu được khoảng hơn 60gr nước sốt chấm.
Cho nước sốt vào lọ thủy tinh hoặc hộp đựng thực phẩm sạch, đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể dùng dần rất lâu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm nước chấm chân gà sốt Thái chuẩn vị, siêu ngon chỉ trong tích tắc rồi đó! Công thức này không chỉ giúp món chân gà luộc, chân gà sả tắc hay chân gà sốt Thái của bạn thêm phần hấp dẫn mà còn là bí quyết để mọi món ăn vặt trở nên bùng vị. Hãy thử ngay công thức này và chia sẻ thành quả của bạn nhé!
https://www.youtube.com/watch?v=zqfs8Wj6Wfg
