Cách làm pudding dưa hấu cho bé đổi vị bữa phụ thật thơm ngon bổ dưỡng

Pudding dưa hấu vừa mềm mịn, thơm mát, hấp dẫn là một món ăn ưa thích được nhiều bà mẹ lựa chọn cho con của mình trong giai đoạn ăn dặm. Hôm nay, cùng vào bếp và thực hiện món tráng miệng bổ dưỡng này cho các bé thưởng thức nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dưa hấu	1 quả
Gelatin hữu cơ (chia đều thành 2 phần)	4 gr
Sữa mẹ	110 ml
Nước lọc	10 ml

Cách chế biến

Bước 1: Lấy nước ép dưa hấu

Dưa hấu sau khi mua về bạn rửa sạch với nhiều lần nước. Tiếp theo gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài của dưa hấu và dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

Kế đến, bạn cho phần dưa hấu đã cắt vào rây rồi dùng muỗng nhấn mạnh xuống để dưa nhuyễn ra và lọc lấy 110ml nước.

Bước 2: Đun nước dưa hấu và gelatin

Bắc quánh lên bếp sau đó cho nước dưa hấu vào đun khoảng 2 - 3 phút. Khi thấy nước đã ấm thì bạn dùng muỗng khuấy đều rồi đổ ra chén.

Bạn cho hũ nhỏ đựng 2gr gelatin ngâm cùng 5ml nước lọc khoảng 5 phút đến khi gelatin đã tan ra hoàn toàn là được.

Tiếp đến, cho xửng hấp lên bếp rồi cho cái hũ đựng gelatin đã ngâm vào và tiến hành đun cách thủy khoảng 3 phút.

Mẹo: Mách nhỏ: Bạn nên dùng kẹp gắp hũ gelatin từ trong xửng hấp ra để tránh bị bỏng nhé.

Bước 3: Làm pudding dưa hấu

Cho gelatin vào chén nước dưa hấu và dùng muỗng khuấy đều. Tiếp theo, bạn đổ ra ca lớn rồi tiến hành rót hỗn hợp vào từng hũ thủy tinh.

Khi hỗn hợp đã nguội hẳn, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau khoảng 2 tiếng thì bạn có thể lấy chúng ra.

Mẹo: Mách nhỏ: Sau khi rót xong bạn đặt cho hũ nằm nghiêng trên miệng một cái ly hoặc chén để tạo kiểu cho món ăn được đẹp mắt hơn.

Bước 4: Đun gelatin

Ngâm hũ gelatin còn lại với 5ml nước khoảng 5 phút đến khi gelatin nở hoàn toàn. Sau đó bạn cũng tiến hành đun cách thủy khoảng 3 phút đến khi gelatin tan hết.

Bước 5: Làm pudding sữa

Với 110ml sữa bạn đem hâm ấm ở nhiệt độ 40 độ C rồi cho ra ly. Sau đó bạn đem hũ gelatin đã đun đổ từ từ vào ly sữa và dùng muỗng khuấy đều.

Bạn để hỗn hợp nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Cuối cùng, bạn lấy ra và cho bé thưởng thức thôi nào!

Bước 6: Thành phẩm

Pudding dưa hấu mềm mịn, núng nính và tan nhanh trong miệng khi ăn chắc chắn sẽ khiến các bé thích thú ngay từ lần thử đầu tiên đó.

Một món ăn vừa thơm ngon lại giúp giải nhiệt mùa hè cực tốt. Bạn có thể dùng làm bữa phụ hoặc món tráng miệng cho bé sau bữa chính đều được nhé.

Quà 200.000₫

Quà 200.000₫

Như vậy, bài viết đã mang đến cho bạn cách làm pudding dưa hấu cho bé vừa đơn giản lại mềm mịn dễ ăn, thơm ngon bổ dưỡng. Hy vọng các mẹ sẽ có thêm cho mình một gợi ý để làm mới menu ăn dặm cho bé yêu ngay tại nhà nha. Chúc bạn thực hiện thành công!

Mẹo hay

• Như vậy, bài viết đã mang đến cho bạn cách làm pudding dưa hấu cho bé vừa đơn giản lại mềm mịn dễ ăn, thơm ngon bổ dưỡng. Hy vọng các mẹ sẽ có thêm cho mình một gợi ý để làm mới menu ăn dặm cho bé yêu ngay tại nhà nha. Chúc bạn thực hiện thành công!