Cách làm rau câu dừa hoa đậu biếc thơm ngon thanh mát cực thích miệng
Cách làm rau câu dừa hoa đậu biếc thơm ngon thanh mát cực thích miệng
Rau câu dừa hoa đậu biếc là món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn, thích hợp thưởng thức sau mỗi bữa ăn. Hôm nay cùng vào bếp với chị Ngọc Hiền, bắt tay làm ngay món ăn tuyệt vời này đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen ngợi bạn đó. Chúc bạn thành công!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bột rau câu dẻo | 10 gr |
| Hoa đậu biếc khô | 10 gr |
| Cơm dừa non (chén ăn cơm) | 1 chén |
| Nước dừa tươi | 300 ml |
| Nước lọc | 500 ml |
| Đường | 250 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Ngâm hoa đậu biếc
Cho 10gr hoa đậu biếc khô vào một cái tô ngâm với 100ml nước sôi hoặc nước nóng khoảng 10 - 15 phút để hoa ra màu, sau đó vớt hết xác hoa để lấy nước hoa đậu biếc.
Bước 2: Nấu rau câu dừa hoa đậu biếc
Cho vào nồi 300ml nước dừa tươi, 500ml nước lọc, 250gr đường, 10gr bột rau câu dẻo cùng với phần nước cốt hoa đậu biếc khuấy đều để hỗn hợp được hòa tan hết.
Sau khi hoà tan bạn bắc nồi hỗn hợp lên bếp nấu với lửa vừa chú ý cần phải khuấy đều tay để tránh hỗn hợp sệt lại. Nấu trong vòng 10 phút đến khi sôi dùng muỗng vớt phần bọt nổi lên trên, sau đó đổ hết phần dừa non đã cắt sẵn vào trong nồi nấu chung khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Mẹo: Mách nhỏ:
Để rau câu không bị vón cục bạn nên trộn bột rau câu và đường trước khi hoà vào nước. Khi nấu rau câu bạn nên vặn lửa vừa không nên vặn lửa to sẽ dễ bị khét.
Bước 3: Đổ rau câu ra khuôn
Sau khi tắt bếp dùng muỗng múc rau câu ra khuôn bạn đã chuẩn bị sẵn đợi khoảng 20 - 30 phút cho rau câu nguội và đông lại thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng là dùng được rồi.
Lấy rau câu ra khỏi tủ lạnh, khi dùng bạn có thể cắt từng miếng vừa ăn và thưởng thức.
Bước 4: Thành phẩm
Vậy là bạn đã có ngay món rau câu dừa hoa đậu biếc thơm ngon, mát lạnh cực đã. Rau câu có màu xanh tím của hoa đậu biếc bắt mắt, rau câu mềm dẻo, có vị ngọt vừa phải, thêm vị béo của dừa non cực thích.
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật tại để thực hiện món rau câu dừa hoa đậu biếc dễ dàng hơn nhé!
Nồi nhôm chống dính DMX NDE
220.000₫
432.000₫
-49%
Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN24-SW
220.000₫
432.000₫
-49%
Nồi nhôm chống dính Hommy NE009-24
220.000₫
432.000₫
-49%
Nồi nhôm chống dính Tefal H9104614
300.000₫
589.000₫
-49%
Nồi gang đúc Rapido RK20-RD
350.000₫
687.000₫
-49%
Nồi inox 3 đáy Happycook HC-20AR
330.000₫
638.000₫
-48%
Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-5DG 304
550.000₫
1.070.000₫
-48%
Nồi nhôm chống dính DMX NDE
170.000₫
324.000₫
-47%
Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2023IH
Online giá rẻ quá
330.000₫
662.000₫
-50%
Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2423IH
Online giá rẻ quá
430.000₫
861.000₫
-50%
Nồi inox 3 đáy Fivestar N16-3DC
190.000₫
353.000₫
-46%
Nồi inox 3 đáy Happycook N24-NMG
220.000₫
412.000₫
-46%
Nồi inox 5 đáy Green Cook GCS243-22IH
239.000₫
450.000₫
-46%
Nồi inox 3 đáy Happycook N16-NMG
170.000₫
314.000₫
-45%
Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-3DC
220.000₫
400.000₫
-45%
Nồi inox 3 đáy Delites CW-S042-28A
220.000₫
400.000₫
-45%
2 Cách làm rau câu dừa phô mai béo thơm ngon khó cưỡng tại nhà Cách làm rau câu dừa lá dứa thơm ngon, thanh mát cực thích miệng Cách làm rau câu lá dứa nước cốt dừa béo, ngon và không tách lớp
Với công thức làm rau câu dừa hoa đậu biếc tươi ngon thanh mát mà vừa chia sẻ, hy vọng bạn đã có thể tự tin thực hiện món tráng miệng này để chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thành công!
Ngọc Hiền https://www.facebook.com/ngochien06092001
Mẹo hay
-
2 Cách làm rau câu dừa phô mai béo thơm ngon khó cưỡng tại nhà Cách làm rau câu dừa lá dứa thơm ngon, thanh mát cực thích miệng Cách làm rau câu lá dứa nước cốt dừa béo, ngon và không tách lớp
-
Với công thức làm rau câu dừa hoa đậu biếc tươi ngon thanh mát mà vừa chia sẻ, hy vọng bạn đã có thể tự tin thực hiện món tráng miệng này để chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thành công!