Cách làm ruốc nấm chay thơm ngon đơn giản ai cũng mê

Ruốc nấm là một trong những món ăn ưa thích của nhiều người ăn chay, không những thơm ngon, bổ dưỡng mà lại cực kỳ dễ làm. cùng vào bếp để thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	1 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Chân nấm hương khô	150 gr
Dầu ăn	3 thìa canh
Nước tương	4 thìa canh

Cách chế biến

Bước 1: Luộc chân nấm hương

Rửa sạch chân nấm hương, sau đó cho vào nồi nước và đun sôi cạn nước khoảng 30 - 40 phút.

Vớt chân nấm ra rổ để nguội và ráo nước.

Bước 2: Xé nhỏ chân nấm

Dùng tay xé nhỏ chân nấm ra.

Bước 3: Giã nhỏ chân nấm

Cho chân nấm vừa xé vào cối rồi giã nhỏ.

Bước 4: Xào và tẩm ướp gia vị

Bắc nồi nấm lên bếp, cho vào 3 thìa canh dầu ăn, 4 thìa canh nước tương và xào nấm trên lửa nhỏ đến khi nấm khô hoàn toàn.

Bước 5: Thành phẩm

Ruốc nấm chay đậm vị nước tương, có chút vị bùi ngọt đặc trưng từ nấm hương và thích hợp ăn kèm cùng xôi xéo hoặc cơm nóng.

Quà 300.000₫

Chúc bạn thực hiện thành công món ruốc nấm chay cho những ngày chay thanh tịnh nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Ducan Kitchen.

Mẹo hay

• Chúc bạn thực hiện thành công món ruốc nấm chay cho những ngày chay thanh tịnh nhé!

• *Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Ducan Kitchen.