Cách làm salad bưởi healthy hỗ trợ giảm cân bằng bộ nồi chảo
Cách làm salad bưởi healthy hỗ trợ giảm cân bằng bộ nồi chảo
Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, bổ dưỡng lại giúp giữ dáng? Món salad bưởi thanh mát chính là lựa chọn hoàn hảo! Cùng Vào bếp với công thức cách làm salad bưởi siêu đơn giản này, bạn sẽ có ngay đĩa món gỏi - salad hấp dẫn, ăn hoài không ngán mà chẳng lo tăng cân.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 5 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1-2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cà chua | 1 trái |
| Ớt chuông vàng | 1/2 trái |
| Rau chân vịt | 1 bó |
| Bưởi | 1 trái |
| Ngò rí | 1 ít |
| Đậu gà (đã hấp chín mềm) | 1 ít |
| Nước cốt tắc/chanh | 3 muỗng |
| Nước tương tamari | 2 muỗng canh |
| Dầu dừa/dầu ô liu | 1 ít |
| Đậu phộng rang | 1 ít |
| Gia vị thông dụng (ớt Chỉ Thiên băm/ tỏi băm/ gừng băm) | 1 ít |
| Mè trắng rang | 1 ít |
| Rong sụn | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế rau củ và bưởi
Đầu tiên, bạn rửa sạch 1 trái cà chua, nửa trái ớt chuông vàng, một nắm cải bó xôi và một ít ngò rí. Cắt nhỏ cà chua, ớt chuông và cải bó xôi. Ngò rí cũng cắt nhỏ để dễ trộn.
Đối với bưởi, sau khi lột vỏ, bạn tách nhỏ 2 múi bưởi. Đừng lo bưởi không tách rời từng tép nhỏ, vì khi trộn với dầu, chúng sẽ tự động tách ra rất đẹp mắt.
Mẹo: Mách nhỏ: Bưởi có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ giảm cân và tốt cho tim mạch, nên đừng bỏ qua nguyên liệu này nhé!
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Rong sụn đã ngâm mềm thì bạn để ráo nước. Đậu gà đã hấp chín mềm thì chuẩn bị sẵn. Đậu gà cũng là một nguyên liệu cực kỳ tốt cho sức khỏe đó.
Băm nhỏ ớt Chỉ Thiên, tỏi và gừng để sẵn sàng cho phần nước sốt.
Bước 3: Pha nước sốt trộn salad bưởi thơm ngon
Trong một chén nhỏ, bạn cho ớt băm, tỏi băm và gừng băm vào. Tiếp theo, rắc một ít mè đen (nếu không có mè đen, bạn có thể thay bằng đậu phộng rang).
Sau đó, cho 3 muỗng nước cốt tắc hoặc nước cốt chanh để tạo vị chua thanh. Thêm 2 muỗng đầy nước tương tamari. Lưu ý nước tương tamari khá mặn, bạn có thể điều chỉnh lượng tùy theo khẩu vị gia đình nhé.
Cuối cùng, không thể thiếu một ít dầu dừa (hoặc dầu ô liu). Dầu không chỉ giúp món bưởi trộn salad thêm bóng đẹp mà còn hỗ trợ cơ thể hấp thu các vitamin tan trong dầu có trong rau củ.
Bước 4: Trộn đều salad bưởi hấp dẫn
Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế gồm cà chua, ớt chuông, rong sụn, cải bó xôi, bưởi, ngò rí và đậu gà vào một tô lớn.
Rưới phần nước sốt vừa pha vào tô. Dùng đũa hoặc tay sạch trộn đều tất cả các nguyên liệu lên. Trộn nhẹ nhàng để bưởi không bị nát nhưng vẫn đảm bảo thấm đều gia vị.
Bước 5: Thành phẩm
Vậy là món salad bưởi thanh mát, đầy màu sắc đã sẵn sàng để thưởng thức rồi! Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn rất tốt cho việc giữ dáng.
Bạn có thể mang theo khi đi du lịch hoặc trong những kỳ nghỉ lễ dài ngày mà không lo bị béo. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn thật vui vẻ và ngon miệng nhé!
Hy vọng với cách làm salad bưởi đơn giản này, bạn đã có thêm một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
https://www.youtube.com/watch?v=oyjRwQuz8z8
Mẹo hay
-
Hy vọng với cách làm salad bưởi đơn giản này, bạn đã có thêm một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
