Cách làm salad hoa quả trộn mayonnaise healthy bằng bộ dao Elmich
Cách làm salad hoa quả trộn mayonnaise healthy bằng bộ dao Elmich
Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, vừa healthy lại cực kỳ dễ làm? Hôm nay, cùng Vào bếp với cách làm salad hoa quả trộn mayonnaise siêu hấp dẫn! Món gỏi - salad trái cây tươi mát này sẽ giúp bạn có bữa ăn dinh dưỡng, giải nhiệt mùa nóng chỉ trong tích tắc.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 25 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Xà lách Lolo xanh | 1 bó |
| Xà lách Lolo tím | 1 bó |
| Xà lách Romaine | 1 bó |
| Xà lách Frise | 1 bó |
| Xà lách Frise | 1 bó |
| Cải mầm (tùy chọn) | 1 ít |
| Cam vàng | 1 trái |
| Táo | 1 trái |
| Dâu tây (tùy chọn) | 1 ít |
| Bơ (tùy chọn) | 1 trái |
| Củ cải đường | 1 củ |
| Ô liu đen không hạt | 1 ít |
| Thơm | 1/2 trái |
| Hành tây | 1/2 củ |
| Hành tím | 1 củ |
| Cà chua | 1 trái |
| Sữa chua không đường (khoảng 100gr) | 1 hộp |
| Mayonnaise (khoảng 200gr) | 1 hộp |
| Sữa đặc | 2 muỗng canh |
| Mè rang | 1 muỗng canh |
| Dưa chuột muối | 3 trái |
| Mù tạt vàng | 1 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế rau xà lách và trái cây tươi
Đầu tiên, bạn rửa sạch các loại xà lách (Lolo, Romaine, tím, Iceberg). Sau đó, dùng tay xé nhỏ xà lách thành miếng vừa ăn.
Tiếp theo, gọt vỏ cam, táo và thơm. Cắt cam, táo, thơm thành miếng vuông hoặc lát mỏng vừa ăn. Nếu có dâu tây và bơ, bạn cũng có thể cắt và thêm vào để món salad hoa quả thêm phong phú.
Củ cải đường baby cắt mỏng, đem ngâm với nước đá để giữ độ giòn và tạo vị chua nhẹ. Hành tây và hành tím bào mỏng, rửa sạch với nước rồi cho vào tủ mát để chúng giòn hơn. Cà chua rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
Mẹo: Mách nhỏ: Việc xé bằng tay thay vì dùng dao sẽ giúp lá xà lách không bị đen và giữ được độ tươi ngon lâu hơn khi bảo quản.
Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu salad
Cho tất cả các loại xà lách đã xé, cam, táo, thơm, cà chua, củ cải đường đã ngâm, ô liu đen không hạt, hành tây và hành tím đã sơ chế vào một tô lớn.
Trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo nên một tổng thể màu sắc bắt mắt.
Bước 3: Pha chế sốt trộn salad hoa quả mayonnaise
Để làm phần sốt salad hoa quả đặc trưng, bạn cho 1 hũ sữa chua không đường vào một tô khác. Thêm 3 muỗng canh mayonnaise và 2 muỗng canh sữa đặc.
Nếu thích, bạn có thể cho thêm 1 ít hạt mè rang để tăng hương vị (tùy chọn, nếu không thích có thể bỏ qua). Dưa chuột muối cắt nhỏ, cho khoảng 2 muỗng canh vào tô sốt. Cuối cùng, thêm 1/2 muỗng cà phê mù tạt vàng.
Dùng thìa hoặc phới lồng đánh đều hỗn hợp sốt cho đến khi mịn, sánh và các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
Mẹo: Mách nhỏ: Đánh đều tay và liên tục sẽ giúp sốt đạt được độ sánh mịn lý tưởng, không bị lợn cợn.
Bước 4: Thành phẩm
Khi các nguyên liệu salad và sốt đã sẵn sàng, bạn có thể rưới phần sốt đã pha lên tô salad hoa quả và trộn đều nhẹ nhàng, hoặc để riêng sốt để chấm tùy theo sở thích.
Rắc thêm một chút hạt mè rang lên trên để món salad thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt. Giờ thì bạn đã có ngay món salad hoa quả trộn mayonnaise tươi mát, healthy để thưởng thức rồi!
Vậy là bạn đã biết cách làm salad hoa quả trộn mayonnaise vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng lại cực kỳ đơn giản. Hãy thử ngay công thức này để mang đến bữa ăn lành mạnh và tươi mới cho gia đình bạn nhé! Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!
https://www.youtube.com/watch?v=MiH0LpWbWiQ
Mẹo: Mách nhỏ: Phần sốt còn lại có thể bảo quản trong hũ kín, để tủ mát từ 4-5 ngày. Bạn có thể dùng để chấm khoai tây chiên, các loại rau củ luộc hoặc chiên đều rất ngon).
Mẹo hay
-
Vậy là bạn đã biết cách làm salad hoa quả trộn mayonnaise vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng lại cực kỳ đơn giản. Hãy thử ngay công thức này để mang đến bữa ăn lành mạnh và tươi mới cho gia đình bạn nhé! Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!
