Cách làm sinh tố đậu đỏ bịch bùi ngọt, thơm ngon đơn giản tại nhà
Cách làm sinh tố đậu đỏ bịch bùi ngọt, thơm ngon đơn giản tại nhà
Sinh tố đậu đỏ được đóng bịch ăn mát lạnh, mềm tan trong miệng cùng vị ngọt béo, bùi bùi chắc hẳn là món ăn vô cùng quen thuộc đối với tuổi thơ của mỗi người. Nếu bạn muốn nếm lại hương vị thơm ngon của món sinh tố này thì hãy vào bếp ngay cùng thực hiện ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 45 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 15 bịch sinh tố)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Đậu đỏ | 150 gr |
| Bột mì đa dụng | 25 gr |
| Bột năng | 15 gr |
| Nước cốt dừa | 700 ml |
| Đường phèn | 250 gr |
| Muối | 1 ít |
| Vani | 1 ống |
Cách chế biến
Bước 1: Ngâm nở và nấu đậu đỏ
Đầu tiên, ngâm mềm đậu đỏ trong nước khoảng 5 - 6 tiếng, sau đó lựa bỏ hạt đậu hư rồi rửa sạch, để ráo.
Bắc nồi lên bếp, cho vào đậu đỏ ngâm mềm, 800ml nước lọc rồi nấu đậu trên lửa nhỏ khoảng 20 phút đến khi chín mềm.
Kế tiếp, cho thêm 250gr đường phèn vào nồi đậu và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
Bước 2: Nấu đậu đỏ với nước cốt dừa
Trộn đều hỗn hợp gồm 15gr bột năng và 25gr bột mì đa dụng, 1 ít muối. Kế đến, cho hỗn hợp bột này vào 700ml nước cốt dừa rồi khuấy đều.
Tiếp theo, cho từ từ hỗn hợp nước cốt dừa vào nồi đậu đỏ, vừa cho vừa khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi lại.
Cuối cùng, cho vào 1 ống vani, khuấy 1 lần nữa rồi tắt bếp, để nguội.
Mẹo: Mách nhỏ: Để hỗn hợp được mịn mượt, bạn có thể lọc lại qua rây lọc nhé!
Mẹo: Mách nhỏ: Để nồi sinh tố không bị đóng váng trên mặt trong quá trình làm nguội, bạn nhớ thỉnh thoảng khuấy đều hỗn hợp lên nhé!
Bước 3: Đong vào bịch và làm lạnh
Cho hỗn hợp vào bịch nilon trong nhỏ, cột chặt rồi để vào ngăn đông tủ lạnh cho rắn lại là được.
Mẹo: Mách nhỏ: Bạn có thể làm đông để ăn giống như kem hoặc để lạnh hơi rắn lại, ăn sền sệt như sinh tố cũng đều ngon.
Bước 4: Thành phẩm
Sinh tố đậu đỏ bịch dẻo thơm, mềm tan trong miệng và không hề bị dăm đá, món ăn có vị ngọt vừa phải, béo ngậy từ nước cốt dừa cùng hạt đậu đỏ mềm bùi, hấp dẫn.
Đây là món sinh tố đơn giản, ngọt ngon lại để được lâu, rất phù hợp để làm món tráng miệng hay món ăn vặt vào những ngày hè đấy!
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật để thực hiện món sinh tố đậu đỏ bịch dễ dàng hơn nhé!
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N30-3D
550.000₫
913.000₫
-39%
Nồi inox 3 đáy Sunhouse SHG24324
290.000₫
491.000₫
-40%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N16-3DC
190.000₫
353.000₫
-46%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-3DC
220.000₫
400.000₫
-45%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi thủy tinh Luminarc Blooming Amberline
890.000₫
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook HC-20AR
330.000₫
638.000₫
-48%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook HC-24AR
550.000₫
785.000₫
-29%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm oxy hóa mềm Supor HT08008-5
336.000₫
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm oxy hoá mềm Supor HT08008-8
290.000₫
503.000₫
-42%
Nồi nhôm chống dính Delites NDE
390.000₫
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Delites 001NTA
270.000₫
450.000₫
-40%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Delites 002NTA
250.000₫
410.000₫
-39%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Delites 002NTA
340.000₫
490.000₫
-30%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính Tefal C6824672
550.000₫
910.000₫
-39%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy DMX NI004
250.000₫
460.000₫
-45%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy DMX NI005
220.000₫
310.000₫
-29%
Xem thêm sản phẩm Nồi
Với bài viết hướng dẫn chi tiết trên, Tin chắc bạn sẽ nắm được cách thực hiện món sinh tố đậu đỏ bịch bùi béo, thơm ngon này để cùng cả nhà thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
https://www.youtube.com/watch?v=KIUtqqIgQe4
Mẹo hay
-
Với bài viết hướng dẫn chi tiết trên, Tin chắc bạn sẽ nắm được cách thực hiện món sinh tố đậu đỏ bịch bùi béo, thơm ngon này để cùng cả nhà thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
