Cách làm sinh tố dừa cà phê béo mịn thơm ngon

Với công dụng giải khát trong những ngày oi ả và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao cho sức khỏe, sinh tố đã trở thành món khoái khẩu của rất nhiều chị em. Hôm nay, sẽ vào bếp và chia sẻ với bạn cách để làm nên 1 ly sinh tố dừa cà phê thơm ngon bổ dưỡng nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột cà phê	25 gr
Cơm dừa sáp	80 gr
Sữa đặc	20 ml
Sữa tươi	40 ml
Nước sôi	70 ml
Đá	1 ly
Đường (cát trắng hoặc vàng)	25 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dừa sáp bạn dùng dao hoặc rựa bổ làm đôi. Sau đó, bạn dùng muỗng nạo, giữ phần cơm và loại bỏ vỏ.

Bước 2: Pha cà phê, lấy nước cốt

Đầu tiên, bạn cho 25gr bột cà phê vào trong phin cafe rồi cho phao vào bên trong.

Để tiến hành ủ cà phê, bạn cho vào 10ml nước sôi trên nắp phao, sau đó đặt phin lên phía trên từ 5 - 10 giây. Tiếp đó, bạn cho 10ml nước sôi lên bề mặt của cà phê và để từ 5 - 10 giây.

Cuối cùng, bạn cho 50ml nước sôi vào trong phin cafe vừa ủ. Quan sát xem phao trong phin có bị lật hay không. Nếu có, bạn dùng một chiếc đũa ấn nhẹ rồi khuấy tròn xung quanh phía trên phao và đậy nắp lại, đợi trong vòng từ 5 - 10 phút là chúng ta đã có được nước cốt cà phê.

Bước 3: Xay sinh tố

Bạn cho vào máy xay sinh tố 80gr dừa sáp, 20ml sữa đặc, 40ml sữa tươi, 25gr đường cát trắng, rồi cho thêm 1 ly đá vào máy và xay nhuyễn.

Bước 4: Hoàn thành

Sau đó, bạn cho tất cả phần hỗn hợp đã xay trong máy ra ly, đổ khoảng 1 - 2 muỗng cà phê nước cốt cà phê lên đều bên trên bề mặt của hỗn hợp.

Bước 5: Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong 1 ly sinh tố dừa cà phê thơm ngon rồi. Vị thơm nồng và đắng đắng của cà phê hoà trong vị ngọt của sữa và beo béo của dừa sáp thêm một chút mát lạnh từ đá tạo nên một thứ thức uống ngon lành.

Vậy là đã chia sẻ với bạn về cách để làm món sinh tố dừa cà phê béo mịn thơm ngon rồi. Hi vọng bạn sẽ thành công ngay lần thử đầu tiên nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=Mi_-sDNeYZw