Cách làm sốt trứng muối chấm bánh mì với tôm và cua bằng chảo chống dính

Bánh mì ngoài cách ăn truyền thống thì còn được dùng để chấm với nhiều loại nước sốt khác nhau. Trong đó có sốt trứng muối thơm ngon khó cưỡng. Cùng Vào bếp tìm hiểu cách làm sốt trứng muối chấm bánh mì với tôm và cua nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 phần)

Nguyên liệu	Định lượng
Tỏi băm	2 muỗng canh
Tôm	500 gr
Sốt trứng muối	1 hộp
Gia vị (hạt nêm/bột ngọt/tiêu)	1 ít
Bắp	1 hộp
Bánh mì (tuỳ thích)	2 cái

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm mua về làm sạch chỉ lưng và lột vỏ.

Rửa sạch rồi ướp với hạt nêm, bột ngọt và tiêu xay.

Bước 2: Làm sốt trứng muối

Cho tỏi vào phi thơm, sau đó là đến tôm, đợi tôm chuyển màu thì cho bắp vào.

Đảo cho các nguyên liệu chín đều thì thêm sốt trứng muối vào, nấu trên lửa nhỏ để sốt sệt lại thì tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức

Thức thức sốt trứng muối chấm bánh mì có thể thay bữa chính.

Nồi lẩu hấp đa năng BlueStone MPB-7235 15 lít sẽ giúp bạn hấp cua nhanh và tiện lợi hơn:

Chảo inox, nồi lẩu hấp, thớt, dao,…

Cách chế biến Cách làm cua sốt trứng muối chấm bánh mì

Bước 1: Sơ chế cua

Cua mua về sau khi rửa sạch thì đem đi hấp trong khoảng 20 phút.

Sau khi cua chín thì gắp ra để nguội, bẻ nhỏ để trộn với sốt cho thấm.

Bước 2: Làm sốt trứng muối

Đợi dầu nóng thì phi tỏi cho thơm, sau đó cho cua vào đảo đều.

Tiếp tục cho sốt trứng muối vào, thêm sữa tươi không đường rồi nấu trên lửa trung bình cho đến khi sốt sệt lại.

Bước 3: Thưởng thức và trình bày

Xếp của lên dĩa và thêm một ít lá ngò để trang trí nếu muốn.

Mẹo hay

• Để những món liên qan đến sốt trứng muối được thực hiện nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể tự làm loại sốt này rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

• Cách làm sốt trứng muối đơn giản tại đây!

• Cách làm sốt trứng muối chấm bánh mì với tôm và cua cho ra thành quả vô cùng thơm ngon. Nhanh tay lưu lại công thức để làm thử nhé!