Cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện mềm mịn đơn giản nhanh chóng
Cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện mềm mịn đơn giản nhanh chóng
Sữa chua là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, hỗ trợ tiêu hoá, thường được sử dụng làm món tráng miệng sau bữa ăn. Hôm nay, hãy vào bếp cùng bếp xem ngay cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện chuẩn vị nhà làm nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 40 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người ăn)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Sữa chua (1 hộp) | 100 ml |
| Sữa tươi không đường | 1 lít |
| Sữa đặc | 200 ml |
| Bột gelatin | 20 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Ngâm nở gelatin
Gelatin mua về bạn cho vào chén nhỏ, sau đó đổ vào chén 100ml nước, dùng muỗng khuấy đều và ngâm trong khoảng 5 phút cho gelatin nở hoàn toàn.
Bước 2: Trộn hỗn hợp sữa
Cho lần lượt vào nồi 1 lít sữa tươi, 200ml sữa đặc, gelatin đã ngâm lúc nãy cùng 1 hộp sữa chua rồi khuấy đều.
Nấu hỗn hợp sữa trên bếp với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp ấm ấm khoảng 40 - 50 độ C thì tắt bếp.
Sau đó, lọc hỗn hợp sữa đã nấu qua rây lọc cho sữa chua khi hoàn thành được mịn hơn. Sau đó, đổ vào các hũ đựng sữa chua và khuôn nhôm.
Bước 3: Ủ sữa chua
Đầu tiên, bạn cho 1 cái dĩa vào dưới đáy nồi cơm điện, rồi xếp khuôn nhôm và các hũ đựng sữa chua lên trên, đổ nước sao cho phần nước bằng 2/3 các dụng cụ đựng sữa chua.
Tiếp đến, bạn cắm điện rồi bật chế độ warm (hâm nóng) của nồi cơm điện trong khoảng 30 phút. Sau đó, rút phích cắm điện và ủ từ 8 - 10 tiếng.
Sau khi ủ xong bạn lấy sữa chua ra và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng là hoàn thành rồi.
Bước 4: Hoàn thành
Bạn cắt sữa chua dẻo thành từng cục nhỏ vừa ăn và có thể trang trí thêm vài loại hoa quả yêu thích cùng 1 ít bột cacao cho đẹp mắt hơn nhé.
Bước 5: Thành phẩm
Sữa chua dẻo sau khi hoàn thành có mùi thơm thơm, sữa chua thì dẻo dẻo, mềm mại với vị béo bùi, hơi chua chua đặc trưng ăn kèm cùng hoa quả là một sự kết hợp hoàn hảo.
Đảm bảo món tráng miệng này sẽ làm cả nhà yêu thích lắm đấy. Thử vào bếp trổ tài cho mọi người cùng thưởng thức ngay nhé!
Với hướng dẫn chi tiết cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện, hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn mà còn giúp hỗ trợ tiêu hoá và làm đẹp da. Thực hiện nay bạn nhé!
