Cách làm tàu hũ dẻo nước cốt dừa thơm béo đơn giản hấp dẫn

Tàu hũ mềm mịn, dẻo kết hợp với nước cốt dừa thơm và vị nước đường ngọt vừa phải, là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều bạn trẻ. Vậy bạn đã biết cách làm món tàu hũ dẻo chưa? Hãy vào bếp cùng để tìm hiểu rõ hơn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	1 giờ 15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột năng	200 gr
Sữa đậu nành không đường	1 lít
Nước cốt dừa	200 ml
Sữa đặc	50 ml
Gừng (thái lát)	20 gr
Đường nâu	200 gr
Đường cát	60 gr
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Trộn hỗn hợp sữa đậu nành

Đầu tiên, bạn cho 200gr bột năng, 50gr đường, 50ml sữa đặc và 1 lít sữa đậu nành không đường, vào một cái bát lớn, khuấy đều.

Sau đó, lọc hỗn hợp sữa qua rây để đảm bảo cho sữa được mịn, không bị vón cục.

Bước 2: Nấu hỗn hợp sữa đậu nành

Đặt nồi sữa (sau khi được lọc) lên bếp, đun với lửa vừa, khuấy đều liên tục cho đến khi sữa đặc lại (khoảng 15 phút) thì tắt bếp.

Bước 3: Đổ khuôn và làm lạnh

Trước tiên, bạn bọc và lót dưới đáy khuôn một lớp màng bọc thực phẩm. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp sữa (đã được nấu cô đặc) vào khuôn và trải đều.

Bạn để khuôn sữa nguội, rồi đậy nắp kín trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh để làm lạnh, tổng thời gian khoảng 2 tiếng là được.

Bước 4: Nấu nước đường

Cho vào nồi 500ml nước cùng với 200gr đường nâu và 20gr gừng, khuấy đều và đun với lửa vừa cho đến khi đường tan và nhìn miếng gừng trong hơn so với ban đầu thì tắt bếp.

Bước 5: Nấu nước cốt dừa

Bắc chiếc nồi khác lên bếp, đun với lửa vừa cùng 200ml nước cốt dừa, 10gr đường và 1 ít muối, khuấy đều. Vừa khuấy, bạn từ từ cho 15gr bột bắp (đã được pha loãng với nước), khuấy đều hỗn hợp cho đến khi hơi sệt là được.

Bước 6: Hoàn thiện món ăn

Tàu hũ, bạn lấy ra khỏi khuôn và dùng dao cắt thành miếng vuông vừa ăn, cho vào đĩa. Sau đó, bạn rưới nước đường gừng, nước cốt dừa và rắc thêm ít đậu phộng rang giã nhuyễn trước khi thưởng thức.

Bước 7: Thành phẩm

Tàu hũ dẻo nước cốt dừa, ăn lạ miệng bởi lớp tàu hũ dẻo mềm, khi được kết hợp với nước đường gừng thơm ngon và nhất là vị béo của nước cốt dừa. Ăn một muỗng lại muốn ăn thêm nhiều muỗng khác nữa. Đây là một trong những món tráng miệng rất lý tưởng và phù hợp với mọi độ tuổi sau bữa ăn chính, bạn nhé!

Mẹo làm tàu hũ dẻo nước cốt thành công

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật để thực hiện món tàu hũ dẻo nước cốt dừa dễ dàng hơn nhé!

Nồi nhôm chống dính DMX NDE

220.000₫

432.000₫

-49%

Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN24-SW

220.000₫

432.000₫

-49%

Nồi nhôm chống dính Hommy NE009-24

220.000₫

432.000₫

-49%

Nồi nhôm chống dính Tefal H9104614

300.000₫

589.000₫

-49%

Nồi gang đúc Rapido RK20-RD

350.000₫

687.000₫

-49%

Nồi inox 3 đáy Happycook HC-20AR

330.000₫

638.000₫

-48%

Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-5DG 304

550.000₫

1.070.000₫

-48%

Nồi nhôm chống dính DMX NDE

170.000₫

324.000₫

-47%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2023IH

Online giá rẻ quá

330.000₫

662.000₫

-50%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2423IH

Online giá rẻ quá

430.000₫

861.000₫

-50%

Nồi inox 3 đáy Fivestar N16-3DC

190.000₫

353.000₫

-46%

Nồi inox 3 đáy Happycook N24-NMG

220.000₫

412.000₫

-46%

Nồi inox 5 đáy Green Cook GCS243-22IH

239.000₫

450.000₫

-46%

Nồi inox 3 đáy Happycook N16-NMG

170.000₫

314.000₫

-45%

Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-3DC

220.000₫

400.000₫

-45%

Nồi inox 3 đáy Delites CW-S042-28A

220.000₫

400.000₫

-45%

Xem thêm sản phẩm Nồi

Như vậy, bài viết đã hướng dẫn xong cho bạn cách làm tàu hũ dẻo nước cốt dừa thơm béo, đơn giản và hấp dẫn rồi đấy! Chúc bạn thành công với nhiều món ăn ngon cùng .

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Cooky TV.

Mẹo hay

• Mẹo làm tàu hũ dẻo nước cốt thành công

• Như vậy, bài viết đã hướng dẫn xong cho bạn cách làm tàu hũ dẻo nước cốt dừa thơm béo, đơn giản và hấp dẫn rồi đấy! Chúc bạn thành công với nhiều món ăn ngon cùng .

• *Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Cooky TV.