Cách làm thạch rau câu Sting đẹp mắt ăn mát lạnh siêu thích

Thay vì uống nước Sting như thông thường, bạn có thể biến tấu nguyên liệu này thành một món tráng miệng thơm ngon cho cả nhà đổi vị. Với công thức đơn giản, đảm bảo sẽ thực hiện thành công, cùng vào bếp học ngay món thạch rau câu Sting nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Sting dâu (4 chai)	1.3 lít
Bột rau câu dẻo (12gr)	1 gói
Đường phèn	100 gr

Cách chế biến

Bước 1: Trộn hỗn hợp Sting và bột rau câu

Cho vào nồi phần nước của 4 chai Sting, 100gr đường phèn, 1 gói bột rau câu dẻo rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Mẹo: Mách nhỏ: Để bột rau câu không bị vón cục, bạn nhớ cho từ từ vào nồi, vừa cho vừa khuấy nhé!

Bước 2: Nấu hỗn hợp, đổ khuôn

Bắc nồi Sting lên bếp, khuấy liên tục trên lửa vừa, đợi khoảng 5 phút cho hỗn hợp sôi lên, rồi bạn vớt bọt sau đó tắt bếp.

Tiếp theo, bạn khéo léo đổ hỗn hợp từ từ vào khuôn đã chuẩn bị.

Bước 3: Để thạch nguội, cho vào tủ lạnh

Cuối cùng, đợi khoảng 20 phút để thạch nguội bớt, sau đó đậy nắp khuôn lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là hoàn tất.

Bước 4: Thành phẩm

Thạch rau câu Sting có màu đỏ bắt mắt, ăn vào dẻo dai, giòn nhẹ cùng vị chua ngọt, thơm thơm đặc trưng của nước Sting, vô cùng lạ vị đó nha!