Cách làm thạch viên phô mai tươi thơm ngon béo mềm

Thạch phô mai tươi dẻo dai, nhân bên trong béo ngọt hấp dẫn, đây sẽ là món ăn vặt cực kỳ lý tưởng để bạn dùng kèm với trà sữa ngọt thơm. Vào bếp cùng xem ngay công thức nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột năng	70 gr
Phô mai	12 miếng
Đường xay	75 gr
Đường cát	150 gr

Cách chế biến

Bước 1: Cắt phô mai

Đầu tiên, cắt phô mai thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.

Mách nhỏ:

Mẹo: Mách nhỏ:

Ngoài phô mai con bò cười bạn có thể linh hoạt nhiều loại phô mai khác nhau để tăng thêm hương vị cho thạch. Để cắt phô mai dễ dàng hơn, bạn có thể cho phô mai vào ngăn đá khoảng 1 - 2 tiếng cho cứng lại.

Bước 2: Lăn bột phô mai

Kế đến, lăn viên phô mai qua 1 lớp đường bột. Trong lúc lăn, bạn dùng 3 đầu ngón tay nhẹ nhàng vo viên phô mai thành hình tròn.

Sau đó, áo viên phô mai qua 1 lớp bột năng rồi để yên từ 3 - 5 phút.

Sau 3 - 5 phút, áo viên phô mai qua lớp bột năng 1 lần nữa là hoàn tất.

Bước 3: Luộc thạch phô mai

Nấu sôi 1 nồi nước, sau đó bạn hạ lửa nhỏ rồi cho viên phô mai vào luộc.

Dùng vá khuấy nhẹ nhàng để viên phô mai không dính vào đáy, luộc khoảng 5 phút đến khi lớp vỏ bột chuyển màu trong suốt là chín.

Cuối cùng, ngâm viên phô mai đã luộc vào tô nước lạnh.

Bước 4: Làm nước đường thạch phô mai

Cho vào tô mới 150gr đường cát, 150ml nước lọc và khuấy đều cho đường tan.

Sau đó, ngâm các viên phô mai này vào tô đường đến khi cần dùng là được.

Bước 5: Thành phẩm

Thạch phô mai có lớp vỏ bột dẻo dai, nhân bên trong mềm mịn thơm béo vị phô mai, dùng kèm với trà sữa là ngon hết chổ chê!

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi nổi bật để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!

Nồi nhôm chống dính DMX NDE

220.000₫

432.000₫

-49%

Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN24-SW

220.000₫

432.000₫

-49%

Nồi nhôm chống dính Hommy NE009-24

220.000₫

432.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính Tefal H9104614

300.000₫

589.000₫

-49%

Bộ nồi chảo nhôm chống dính Hommy BE004-20-26

300.000₫

599.000₫

-49%

Nồi gang đúc Rapido RK20-RD

350.000₫

687.000₫

-49%

Bộ nồi quánh nhôm chống dính Kangaroo KG992MX

750.000₫

1.492.000₫

-49%

Nồi inox 3 đáy Happycook HC-20AR

330.000₫

638.000₫

-48%

Quánh nhôm chống dính Tefal C6822472

540.000₫

1.051.000₫

-48%

Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-5DG 304

550.000₫

1.070.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bộ 3 nồi nhôm chống dính Elmich EL-5112YA

650.000₫

1.267.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính DMX NDE

170.000₫

324.000₫

-47%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2023IH

Online giá rẻ quá

330.000₫

662.000₫

-50%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2423IH

Online giá rẻ quá

430.000₫

861.000₫

-50%

Bộ 3 nồi inox 3 lớp AVA HH-001S

Online giá rẻ quá

1.050.000₫

2.090.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa Tucbeghi G-704H

160.000₫

300.000₫

-46%

Xem thêm sản phẩm Nồi

Cách nấu trân châu nhân dừa bằng bột năng thơm ngon đơn giản Cách làm thạch củ năng làm topping trà sữa cực ngon tại nhà 3 cách làm trân châu từ bột năng, bột nếp, bột mì thơm ngon, dai mềm

Thật nhanh chóng để thực hiện món thạch viên phô mai tươi dẻo mềm, thơm béo cho món trà sữa. Hãy vào bếp ngay bạn nhé, chúc bạn thành công!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Cooky TV

Mẹo hay

• Cách nấu trân châu nhân dừa bằng bột năng thơm ngon đơn giản Cách làm thạch củ năng làm topping trà sữa cực ngon tại nhà 3 cách làm trân châu từ bột năng, bột nếp, bột mì thơm ngon, dai mềm

• Thật nhanh chóng để thực hiện món thạch viên phô mai tươi dẻo mềm, thơm béo cho món trà sữa. Hãy vào bếp ngay bạn nhé, chúc bạn thành công!

• *Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Cooky TV