Cách làm thịt nướng chay thơm ngon đơn giản nhâm nhi ngày mưa lạnh
Cách làm thịt nướng chay thơm ngon đơn giản nhâm nhi ngày mưa lạnh
Vào những ngày mưa lạnh, thì món thịt nướng chay là một món chay không thể bỏ qua với hương vị đậm đà, thịt lại mềm dai. cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 30 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 ngươi)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Lát heo chay | 50 gr |
| Thơm (khóm) | 100 gr |
| Sữa tươi không đường | 50 ml |
| Đậu phộng rang nhuyễn | 20 gr |
| Hành tím băm | 20 gr |
| Ngũ vị hương | 10 gr |
| Rau xà lách | 20 gr |
| Đường | 2 muỗng cà phê |
| Hạt nêm chay | 1 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lát heo chay mua về ngâm nước từ 10 – 15 phút cho lát heo mềm, sau đó cho 1 tí muối, bóp rửa và rửa sạch với nước để làm sạch và khử mùi của lát heo
Thơm cạo vỏ, cắt nhỏ ra thành miếng khoảng 1 cm.
Bước 2: Xào thịt
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi chảo nóng cho hành tím băm vào phi đến vàng thơm.
Khi hành đã vàng thơm, cho lát heo chay vào và đảo đều, xào khoảng 1 phút thì cho sữa tươi không đường vào cùng gia vị như hạt nêm chay, ngũ vị hương, đường, sau đó cho đậu phộng giã nhuyễn và sa tế vào. Đảo đều và xào cho phần lát heo chay thấm gia vị, sốt sệt và rút khô.
Bước 3: Xiên thịt
Cuộn tròn lát heo chay lại, sau đó ghim que tre vào, sau đó xiên miếng thơm vào, xiên xen kẽ cho đến khi đầy cây que.
Bước 4: Nướng thịt
Bạn có thể nướng trên lửa than hoặc lò nướng, cho thịt lên nướng với lửa nhỏ và trở đều, đồng thời rưới 1 ít dầu ăn lên thịt để thịt mềm dai, không bị khô. Nướng đến khi thịt chin thì vớt ra.
Bước 5: Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt nướng thơm vô cùng đậm đà, hết sẩy vào những ngày chay rồi đấy! Món này rất thích hợp để ăn cùng bún, cơm, bánh hỏi, hoặc làm món chính đều được nhé.
Mời bạn tham khảo thêm một số bếp nướng điện nổi bật để thực hiện món thịt nướng chay dễ dàng hơn nhé!
Bếp nướng điện Sunhouse 1600W SHD4600
Online giá rẻ quá
590.000₫
900.000₫
-34%
Bếp nướng điện Sunhouse 1500W SHD4607
550.000₫
570.000₫
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp nướng điện Sunhouse 2000W SHD4602
1.390.000₫
1.590.000₫
-12%
Bếp nướng điện Sunhouse 1800W SHD4612
950.000₫
1.070.000₫
-11%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp nướng điện Lock&Lock 2000W EJG231
Online giá rẻ quá
873.000₫
1.605.000₫
-45%
Bếp nướng điện Lock&Lock 1300W
Online giá rẻ quá
1.855.000₫
3.390.000₫
-45%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp nướng điện Lock&Lock 1800W - 2200W EJG212BLK
Online giá rẻ quá
607.000₫
1.370.000₫
-55%
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Bếp nướng điện BlueStone 1450W EGB-7408
930.000₫
1.079.000₫
-13%
Xem thêm sản phẩm Lò nướng
Xem thêm
Với công thức thịt nướng chay vừa rồi, Chúc bạn thực hiện món ăn thành công nhé!
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Bà Mẹ Quê
Mẹo hay
- *Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Bà Mẹ Quê