Cách làm thịt xiên nướng phô mai kiểu Thái tan chảy béo thơm siêu ngon

Cùng vào bếp, để được chia sẻ ngay công thức làm các món nướng thơm ngon ngất ngây. Thử sức ngay với cách làm thịt xiên nướng phô mai kiểu Thái tan chảy vô cùng đơn giản ngay sau đây nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt heo băm	500 g
Phô mai lá	5 lát
Tỏi	20 g
Hạt tiêu	10 g
Rễ ngò rí	20 g
Nước mắm	20 ml
Đường thốt nốt	50 g
Nước tương	20 ml
Bột bắp	50 g
Dầu hào	20 g
Nước cốt dừa	50 ml

Cách chế biến

Bước 1: Làm sốt ướp thịt

Dùng cối giã nhuyễn 20g tỏi, 10g tiêu, 20g rễ ngò.

Thêm 20ml nước mắm, 50g đường thốt nốt, 20ml nước tương, 50g bột bắp, 20g dầu hào vào chung, trộn đều cho hoà tan tất cả gia vị.

Mách bạn:

Mẹo: Mách bạn:

Nên cho nguyên liệu theo thứ tự, tránh bị văng lên người khi giã bằng cối. Nên giã dứt khoác từ trên xuống theo đường thẳng để nguyên liệu nhanh nhừ hơn.

Bước 2: Ướp và trộn thịt

Cho hỗn hợp nước sốt vào thịt băm, dùng tay trộn đều cho thịt được thấm đều gia vị.

Bước 3: Tạo hình viên thịt

Lấy một lượng thịt vừa ăn, dùng tay vừa ấn vừa nắn từ từ thành miếng hình chữ nhật. Để vào tủ đông khoảng 30 phút để cố định khối thịt.

Bước 4: Nướng thịt

Khi thịt bắt đầu đông có độ cứng nhất định, dùng xiên tre, xiên từng miếng thịt và cho lên vỉ nướng.

Khi thịt săn lại, dùng cọ phết lên trên 2 mặt thịt một lớp nước cốt dừa, tiếp tục nướng chín thịt.

Mách bạn:

Mẹo: Mách bạn:

Thịt băm khi nướng dễ nát, nên chờ khi thịt vàng 1 mặt hãy trở mặt thịt. Khi trở mặt thịt nên dùng sạn để trở, tránh khiến thịt bị nát.

Bước 5: Cho phô mai lên thịt

Khi thịt chín vàng đều cả 2 mặt, cho lên trên 1 miếng phô mai và nướng cho đến khi phô mai tan chảy là được.

Lưu ý: Không nên nướng quá lâu, thịt sẽ bị khô cứng không ngon.

Mẹo: Lưu ý: Không nên nướng quá lâu, thịt sẽ bị khô cứng không ngon.

Bước 6: Thành phẩm

Thịt heo mềm mại, đậm đà gia vị bên trên phủ một lớp phô mai beo béo, đảm bảo bạn thích mê khi nêm thử lần đầu tiên. Thưởng thức ngay thôi nào!

Mẹo thực hiện thành công

Mời bạn tham khảo thêm một số lò nướng thùng nổi bật để thực hiện món thịt xiên nướng kiểu Thái dễ dàng hơn nhé!

Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH5099S2D 50 lít

2.480.000₫

3.090.000₫

-19%

Lò nướng thùng Sanaky 1600W VH3599S2D 35 lít

2.040.000₫

2.450.000₫

-16%

Lò nướng thùng Sharp 1800W EO-A384RCSV-ST 38 lít

2.680.000₫

3.030.000₫

-11%

Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH 5088N2D 50 lít

3.100.000₫

3.430.000₫

-9%

Lò nướng thùng Sanaky 1380W VH259S2D 25 lít

1.490.000₫

1.570.000₫

-5%

Lò nướng thùng Toshiba 1500W TL-MC35Z 35 lít

2.590.000₫

2.730.000₫

-5%

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Lò nướng thùng Electrolux 2250W EOT4022XFG 40 lít

3.340.000₫

3.520.000₫

-5%

Lò nướng thùng Sharp 1500W EO-A323RCSV-ST 32 lít

2.130.000₫

2.240.000₫

Lò nướng thùng Electrolux 1800W EOT3218XG 32 lít

2.510.000₫

2.640.000₫

Lò nướng thùng Toshiba 1800W TL-MC40EZF(GR) 40 lít

3.250.000₫

3.420.000₫

Lò nướng thùng Panasonic 1500W NB-H3801KRA 38 lít

3.860.000₫

4.060.000₫

Lò nướng thùng AVA 1400W TO2501 25 lít

1.462.909₫

Lò nướng thùng Galanz 1500W KWS1530LQ-D2 30 lít

1.757.455₫

Xem thêm sản phẩm Lò nướng

Tại các bữa cơm gia đình hay các buổi tụ họp hãy thử sức với món thịt xiên nướng kiểu Thái cực hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn của riêng mình nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh youtube: cooky.vn

Mẹo hay

• Mẹo thực hiện thành công

• Tại các bữa cơm gia đình hay các buổi tụ họp hãy thử sức với món thịt xiên nướng kiểu Thái cực hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn của riêng mình nhé!

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh youtube: cooky.vn