Cách làm tôm kho tiêu nước dừa đậm đà dân dã dễ làm cực bắt cơm

Tôm kho là món ăn thường xuất hiện trong các bữa cơm với nhiều cách biến tấu khác nhau. Hôm nay, Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách làm tôm kho tiêu nước dừa thơm ngon, tròn vị để cùng thưởng thức với gia đình nhé, vào bếp để thực hiện món kho này ngay thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tôm (loại vừa)	700 gr
Nước dừa tươi	350 ml
Hành tỏi (đã băm nhuyễn)	1 ít
Ớt khô	1 ít
Nước mắm	1.5 muỗng canh
Dầu ăn	2 muỗng canh
Hạt nêm	2 muỗng canh
Đường	3 muỗng canh
Muối	1 muỗng cà phê
Tiêu	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm sau khi mua về, bạn cắt bỏ phần đầu và đuôi tôm rồi rửa thật sạch với nước, để thật ráo trước khi mang đi kho.

Mẹo: Cách sơ chế tôm sạch, không tanh

Để loại bỏ mùi tanh của tôm, bạn có thể dùng nước muối pha loãng và rửa tôm sau khi đã loại bỏ phần đầu, đuôi. Ngoài nước muối pha loãng, bạn có thể hòa đường với ít rượu trắng và ngâm tôm vào khoảng 1 - 2 phút. Sau đó, bạn rửa kỹ tôm lại, cách làm này sẽ giúp bạn loại bỏ được mùi hôi tanh của tôm. Bạn cũng cần lưu ý là khi rửa tôm xong, bạn phải để tôm ráo rồi mới mang đi chế biến. Nếu không, phần nước thừa đọng lại cũng sẽ khiến tôm bị hôi.

Bước 2: Kho tôm

Trước hết, bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm hành tỏi với lửa vừa khoảng 30 giây.

Kế đến, bạn cho hết tôm vào chung và đảo đều đến khi tôm chuyển dần sang màu cam.

Tiếp theo, bạn thêm vào khoảng 1.5 - 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường, một ít tiêu, ớt bột và 1.5 muỗng canh nước mắm. Bạn đảo đều tay cho tôm thấm gia vị.

Đến khi nếm thấy tôm đã ngấm đều gia vị, bạn thêm 350ml nước dừa tươi vào và đun đến khi nước cạn lại là được.

Trong thời gian chờ nước rút, bạn nhớ thường xuyên đảo đều tránh tôm bị khét nha.

Sau khi tôm đã dần cạn, bạn thêm ít tiêu, đảo đều và tắt bếp ngay nhé!

Mẹo: Mách nhỏ: Khi cho nước dừa vào, đợi nước sệt một lát là bạn có thể điều chỉnh lại gia vị cho phù hợp ngay nhé, tránh khi nước quá cạn sẽ khó nêm lại!

Bước 3: Thành phẩm

Tôm kho tiêu thơm lừng cả không gian bếp, nóng sốt. Hương vị lại đậm đà, đúng điệu và pha thêm một chút thơm béo của nước cốt dừa làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn.

Gắp miếng tôm ăn với cơm trắng nóng hổi chắc hẳn sẽ ngon miệng lắm đây, bạn hãy thử ngay cách làm tôm kho tiêu nước dừa này nhé, chắc hẳn món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng đâu nha!

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo nhôm nổi bật để thực hiện món tôm kho tiêu nước dừa dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich EL-5753MN

Online giá rẻ quá

290.000₫

431.000₫

-32%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich EL-5978OV26

320.000₫

539.000₫

-40%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RLN-5020

170.000₫

250.000₫

-32%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RFD1024-3

160.000₫

260.000₫

-38%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RLN-5022

180.000₫

290.000₫

-37%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RFD1024-3

Online giá rẻ quá

160.000₫

300.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

130.000₫

220.000₫

-40%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính DMX CXE36

310.000₫

363.000₫

-14%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG654M

180.000₫

300.000₫

-40%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ nắp kính Delites CE005-26

270.000₫

373.000₫

-27%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich EL-5740MN

250.000₫

333.000₫

-24%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich EL-5741MN

280.000₫

431.000₫

-35%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS20

70.000₫

137.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SHS30MRD

460.000₫

520.000₫

-11%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính nắp kính Sunhouse SHS26K

130.000₫

220.000₫

-40%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SBDS26MP

180.000₫

250.000₫

-28%

Xem thêm sản phẩm Chảo

2 cách làm tôm kho tàu thơm ngon đậm đà hương vị đơn giản cho bữa cơm Cách làm tôm kho trứng cút đậm đà, thơm ngon đơn giản tại nhà 2 cách làm tôm rim thơm và tôm rim nước cốt dừa đậm đà hấp dẫn

Vậy là bài viết đã hướng dẫn bạn cách làm tôm kho tiêu nước dừa xong rồi, chúc bạn thành công với món ăn này dù là lần đầu thử nhé!

Mẹo hay

• 2 cách làm tôm kho tàu thơm ngon đậm đà hương vị đơn giản cho bữa cơm Cách làm tôm kho trứng cút đậm đà, thơm ngon đơn giản tại nhà 2 cách làm tôm rim thơm và tôm rim nước cốt dừa đậm đà hấp dẫn

• Vậy là bài viết đã hướng dẫn bạn cách làm tôm kho tiêu nước dừa xong rồi, chúc bạn thành công với món ăn này dù là lần đầu thử nhé!