Cách làm trà sữa healthy với nguyên liệu thiên nhiên bằng máy nấu sữa hạt
Cách làm trà sữa healthy với nguyên liệu thiên nhiên bằng máy nấu sữa hạt
Bạn có một niềm đam mê rất lớn với trà sữa nhưng lại muốn giảm cân? Vì vậy mà bạn mong muốn có một thức uống healthy nhưng vẫn có vị tương tự. Thế thì hãy cùng Vào bếp tìm hiểu cách làm trà sữa healthy với công thức chi tiết.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 1 giờ | 1 giờ | Trung bình |
Nguyên liệu (Cho 1 ly)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Hạt điều | 120 gr |
| Tinh chất vani | 1/2 muỗng cà phê |
| Muối | 1 ít |
| Nước lọc | 1 lít |
| Khoai lang tím (khoảng 4 củ) | 600 gr |
| Bột năng | 50 gr |
| Đường | 40 gr |
| Nước sôi | 2 muỗng canh |
| Bột năng | 200 gr |
| Củ năng | 1 kg |
| Lá dứa | 50 gr |
| Nước lạnh | 300 ml |
| Nước sôi | 100 ml |
| Lục trà lài | 2 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Nấu sữa hạt điều
Hạt điều sau khi mua về thì kiểm tra lần nữa để chắc chắn lớp vỏ lụa bên ngoài hạt đã được làm sạch.
Rửa hạt điều rồi ngâm qua đêm.
Cho 159gr hạt điều vào máy làm sữa hạt, thêm 1 lít nước, chọn chế độ sinh tố để hạt điều được xay nhuyễn.
Sau đó thêm 1 ít muối và tinh chất vani vào, chọn chế độ nấu sữa hạt rồi chờ đợi.
Bước 2: Làm trân châu khoai lang tím
Hấp hoặc luộc chín khoai lang tím, sau đó lột bỏ vỏ.
Cho thêm 50gr bột năng vào khoai sau đó dùng tay bóp nát và trộn đều.
Vo khoai lang thành những viên nhỏ hình tròn.
Đợi nước sôi thì cho chúng vào luộc trong khoảng 5 phút đến khi thấy viên khoai lang có màu trong hơn thì vớt ra, để ráo nước.
Bước 3: Làm thạch củ năng
Xay lá dứa rồi lọc lấy phần nước.
Củ năng gọt sạch vỏ, rửa qua rồi cắt hạt lựu.
Cho củ năng vào nước lá dứa trộn đều, sau đó áo qua 1 lớp bột năng.
Luộc củ năng cho đến khi nổi lên mặt nước là đã chín.
Bước 4: Pha trà
Pha lục trà lài với một ít nước để lấy cốt trà. Bạn có thể gia giảm lượng nguyên liệu sao cho hợp với sở thích.
Bước 5: Pha trà sữa healthy
Đầu tiên cho trà vào ly, tiếp đến là sữa hạt điều đã nấu xong và khuấy đều.
Cuối cùng cho các loại topping đã chuẩn bị vào, vậy là đã hoàn thành 1 ly trà sữa healthy vô cùng đơn giản rồi đó.
Để làm ra một ly trà sữa healthy, bạn có thể dùng sữa nấu từ những loại hạt tốt cho sức khoẻ. Bất cứ khi nào bạn cần, hãy thử ngay công thức này nhé!
Mẹo hay
- Để làm ra một ly trà sữa healthy, bạn có thể dùng sữa nấu từ những loại hạt tốt cho sức khoẻ. Bất cứ khi nào bạn cần, hãy thử ngay công thức này nhé!