Cách làm tré trộn cóc non chua cay cực ngon và vô cùng đơn giản

Bạn là tín đồ của các món ăn vặt nhất là các món cuốn trộn vừa ngon lại vừa hấp dẫn. Hôm nay, Bài viết sẽ vào bếp mách bạn cách làm tré trộn cóc non chua cay cực ngon và vô cùng đơn giản bạn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tré mini	5 cái
Chả heo mini	2 cái
Chả bò mini	2 cái
Nem chua	2 cái
Cóc non	100 gr
Xoài xanh	100 gr
Dưa leo	100 gr
Rau răm	50 gr
Trứng cút	4 quả
Tắc	2 cái
Tỏi	30 gr
Ớt	20 gr
Ớt bột	1 muỗng cà phê
Muối tiêu	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cóc non mua về rửa sạch với nước, để ráo rồi dùng dao bào bào mỏng. Xoài bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ sau đó bào sợi. Tỏi bạn bóc bỏ vỏ cắt lát mỏng, ớt rửa sạch cắt lát.

Rau răm nhặt lấy lá non rửa sạch rồi cắt nhỏ. Dưa leo bạn rửa sạch, chẻ đôi rồi cắt khúc vừa ăn.

Chả heo, chả bò, nem chua bạn cắt khúc vừa ăn. Trứng cút bạn cho vào nồi luộc khoảng 5 - 7 phút cho chín, bóc vỏ rồi cắt đôi.

Bước 2: Trộn gỏi

Bạn cho vào thau tất cả các nguyên liệu: tré, chả heo, chả bò, nem chua, cóc non bào mỏng, xoài băm nhỏ, dưa leo, tỏi, ớt, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê muối tiêu, rau răm cắt nhỏ và 2 trái tắc vắt lấy nước cốt.

Bạn mang bao tay tách tré nhỏ ra, sau đó trộn đều cho nguyên liệu hòa vào nhau, nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của bạn.

Cuối cùng cho tré trộn ra dĩa, thêm 4 quả trứng cút cắt làm đôi là hoàn thành nha!

Bước 3: Thành phẩm

Tré trộn cóc non vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Vị chua nhẹ của tré kết hợp với cóc non, chả, nem chua, thêm vị mặn mặn cay cay vô cùng kích thích.

Món này mà ăn vặt hoặc chiêu đãi bạn bè mồi nhậu thì vô cùng tuyệt vời bạn nha.

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món tré trộn cóc non vô cùng ngon kích thích vị giác rồi đó. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!