Cách làm trứng cá kho tộ ngon miệng đậm đà cho bữa cơm gia đình

Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì cho bữa cơm tối của cả nhà thì hãy thử trứng cá kho tộ, một món ăn cực kỳ thơm ngon và đưa cơm đấy! Cùng vào bếp làm ngay món kho hấp dẫn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Trứng cá	300 gr
Nước mắm	3 muỗng canh
Nước lọc	3 muỗng canh
Đường	2 muỗng canh
Bột ngọt	1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Chiên trứng cá

Trứng cá rửa sạch rồi chiên sơ trong dầu sôi.

Hòa tan 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt để làm nước kho cá.

Bước 2: Kho trứng cá

Bắc nồi đất lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm 1 củ tỏi băm, 1 củ hành tím băm rồi cho nước kho cá vào nấu sôi.

Cho trứng cá vào và đun liu riu trên lửa nhỏ để nước mắm đặc lại.

Thêm vài trái ớt hiểm, tiêu tùy sở thích.

Bước 3: Thành phẩm

Trứng cá kho tộ đúng chuẩn có vị mặn mặn ngọt ngọt, beo béo, bùi bùi của trứng, phần nước kho keo keo sến đặc màu vàng nâu, ăn kèm với cơm nóng là ngon nhất.

Với cách làm đơn giản, nhanh chóng là bạn đã có một nồi trứng cá kho tộ thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình mình rồi. Chúc các bạn thành công!

Mẹo hay

• Với cách làm đơn giản, nhanh chóng là bạn đã có một nồi trứng cá kho tộ thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình mình rồi. Chúc các bạn thành công!