Cách làm trứng cút lộn chiên nước mắm lạ miệng cho cả nhà

Trứng cút lộn chiên nước mắm là món chiên thơm ngon, hấp dẫn được rất nhiều gia đình hay các bạn trẻ ưa thích. Cùng Mẹo vào bếp xem ngay cách làm trứng cút lộn chiên nước mắm lạ miệng cho cả nhà nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Trứng cút	30 quả
Bột chiên giòn	1 muỗng canh
Đường	2 muỗng canh
Nước mắm	1 muỗng canh
Tương ớt	1/2 muỗng canh
Bột ngọt	1/2 muỗng canh
Dầu ăn	210 ml

Cách chế biến

Bước 1: Luộc trứng cút lộn

Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 500ml nước và cho toàn bộ 30 quả trứng cút lộn vào luộc trong 4 - 6 phút. Trứng sau khi chín thì vớt bỏ ra tô và bóc sạch vỏ.

Mẹo: Mách nhỏ: Trứng sau khi luộc thì bạn nên vớt ra cho vào thau nước lạnh để dễ dàng bóc vỏ nhé!

Bước 2: Chiên trứng cút lộn

Cho vào chén 1 muỗng canh bột chiên giòn và 3 muỗng canh nước lọc, sau đó khuấy đều. Tiếp đến lăn trứng cút lộn qua lớp bột và dùng muỗng hoặc sạn trộn đều.

Bắc nồi lên bếp, thêm vào khoảng 200ml dầu ăn, khi dầu sôi lên thì cho trứng cút lộn vào chiên lửa vừa đến khi trứng vàng đều thì vớt ra.

Bước 3: Làm sốt nước mắm và trộn trứng lộn với sốt

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh bột ngọt, để lửa vừa sau và đảo đều hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Sau đó sẽ cho trứng cút lộn đã chiên vào đảo đều với hỗn hợp nước sốt. Bạn nên để lửa nhỏ vào đảo đều trong vòng 2 - 3 phút cho gia vị thấm dần vào trong trứng.

Bước 4: Thành phẩm

Sau khi hoàn thành các bước trên là bạn đã có ngay cho mình món trứng cút lộn chiên nước mắm mặn, ngọt, cay cay lạ miệng chiêu đãi cả nhà rồi nhé. Bạn có thể trang trí lên trên 1 ít đậu phộng, mỡ hành kèm chút rau răm ăn kèm để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Trên đây là chia sẻ về cách làm trứng cút lộn chiên nước mắm lạ miệng cho cả nhà, hy vọng bạn sẽ nấu thật thành công và hương vị cực thơm ngon. Chúc bạn ngon miệng nhé!

*Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức món ăn ngon tại kênh Tiktok Vào bếp cùng

Mẹo hay

• Trên đây là chia sẻ về cách làm trứng cút lộn chiên nước mắm lạ miệng cho cả nhà, hy vọng bạn sẽ nấu thật thành công và hương vị cực thơm ngon. Chúc bạn ngon miệng nhé!