Cách làm trứng hấp sốt thái độc lạ chuẩn vị cực đơn giản tại nhà

Món trứng hấp đơn giản mà thơm ngon được rất nhiều người yêu thích, hôm nay bạn hãy cùng vào bếp biến tấu món trứng hấp cùng với sốt thái chua cay, thơm lừng vô cùng quyến rũ. Món hấp này chắc chắn làm bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng, hấp dẫn!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Trứng gà	4 quả
Hành lá (cắt nhỏ)	1 nhánh
Muối Tây Ninh	1/2 muỗng cà phê
Nước mắm	1/2 muỗng cà phê
Tương ớt	2 muỗng cà phê
Nước cốt chanh hoặc nước cốt tắc	1 muỗng cà phê
Đường	1.5 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Pha sốt thái

Cho vào chén các nguyên liệu gồm 1.5 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối Tây Ninh, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê tương ớt, 1 - 2 muỗng cà phê nước cốt chanh hoặc tắc. Khuấy đều để hỗn hợp gia vị tan hết.

Bước 2: Hấp trứng

Đập trứng vào chén và đặt vào xửng hấp, đậy nắp xửng hấp khoảng 5 phút thì mở nắp cho 1/2 phần sốt thái đã pha ở trên vào, tiếp tục hấp thêm 5 phút rồi cho hết phần sốt còn lại và hành lá cắt nhỏ vào. Hấp thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.

Mẹo: Mách nhỏ: Nếu thích ăn trứng lòng đào thì bạn giảm thời gian hấp trứng.

Bước 3: Thành phẩm

Trứng hấp sốt thái mềm thơm, vị béo của trứng hòa quyện với sốt chua cay mặn ngọt vô cùng kích thích vị giác. Món trứng hấp này có thể dùng nóng cùng cơm trắng rất ngon.

Cách chế biến Trứng hấp sốt thái (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng )

Bước 1: Pha nước sốt thái

Bạn cho vào chén 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/3 muỗng canh ớt bột, 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt và khuấy đều hỗn hợp.

Bước 2: Hấp trứng

Đập 6 quả trứng vào tô, sau đó cho tô trứng vào nồi hấp, hấp cho đến khi trứng chín vừa mặt trên thì bạn mở nắp và cho nước sốt thái vào trứng. Sau đó đóng nắp lại thêm 3 phút cho trứng chín hẳn là được nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Món trứng hấp sốt thái có mùi thơm lừng, hương vị béo, thơm hòa quyện cùng sốt ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay nhẹ vô cùng kích thích vị giác. Tùy theo sở thích bạn có thể thêm hành lá vào trứng, ăn miếng trứng cùng miếng cơm thì ngon hết nấc nhé, chúc các bạn thực hiện thành công!

Mẹo hay

• 2 Cách làm trứng hấp mật ong thơm ngon, hấp dẫn đơn giản tại nhà 3 cách làm trứng hấp thịt băm, hải sản, rau củ thơm ngon lạ miệng Cách làm trứng hấp tôm đậm đà, hấp dẫn, ai cũng làm được

• Trên đây, bài viết đã hướng dẫn bạn làm món trứng hấp sốt thái, món ăn đơn giản mang hương vị độc đáo, lạ miệng rất ngon. Chúc bạn thành công nhé!

• Quỳnh Phạm https://www.facebook.com/quynh.pham.7587