Cách làm trứng lòng đào sốt kiểu Thái thơm béo đậm đà lạ mà ngon

Vị béo ngậy của lòng đào hòa quyện với vị mới lạ của sốt Thái sẽ khiến bạn muốn ăn hoài ăn mãi. Cùng vào bếp trổ tài làm món trứng lòng đào sốt kiểu Thái cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
7 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Trứng gà hoặc trứng vịt tươi	8 quả
Thịt heo xay	200 gr
Muối	2 muỗng cà phê
Giấm	1/2 muỗng canh
Hạt nêm	2 muỗng canh
Nước mắm	2 muỗng canh
Nước cốt chanh	2 muỗng canh
Ớt bột khô	1 muỗng canh
Thính gạo	2 muỗng canh
Hành tím xắt lát	3 củ

Cách chế biến

Bước 1: Luộc trứng lòng đào

Bạn bắc nồi lên bếp xếp trứng vào nồi cho nước không ngập qua mặt trứng, thêm 2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh giấm, luộc sôi trên lửa lớn 7 phút, sau đó bạn tắt bếp, để nguội. Và lột vỏ.

Lưu ý: Bạn lột trứng nhẹ tay thôi nhé, do trứng lòng đào còn mềm.

Mẹo: Lưu ý: Bạn lột trứng nhẹ tay thôi nhé, do trứng lòng đào còn mềm.

Bước 2: Làm nước sốt

Bạn bắc chảo lên bếp, để chảo nóng cho vào 1 ít dầu ăn, cho 1 củ hành tím xắt lát vào, phi thơm vàng rồi cho thịt heo xay và, đảo đều và thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh nước lọc, bạn để sôi trên bếp tầm 2 phút rồi tắt bếp, để nguội.

Bạn cho thịt ra tô, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh ớt bột khô, 2 muỗng canh thính gạo, thêm 2 củ hành tím xắt lát, thêm 2 muỗng hành ngò gai xắt nhỏ, đảo đều.

Bước 3: Thành phẩm

Bạn cho trứng ra dĩa, sau đó chan thêm sốt Thái lên vậy là bạn đã hoàn thành món trứng lòng đào sốt kiểu Thái rồi.

Không cần phải sang Thái để có thể thưởng thức món trứng lòng đào sốt Thái cực ngon. Chúc các bạn thành công với món ăn này!

Mẹo hay

• Không cần phải sang Thái để có thể thưởng thức món trứng lòng đào sốt Thái cực ngon. Chúc các bạn thành công với món ăn này!