Cách làm trứng nướng chiếc thuyền thơm ngon, cực đẹp mắt

Trứng nướng chiếc thuyền thơm ngon lạ miệng với vẻ ngoài xinh xắn, đáng yêu. Hãy cùng vào bếp ngay hôm nay và thực hiện món nướng ngon, độc đáo này cho gia đình mình có thêm những bữa ăn hấp dẫn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	1 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Trứng gà	7 quả
Lá chuối	100 gr
Thanh cua	50 gr
Khô bò	50 gr
Lòng đỏ trứng gà	3 cái
Hành lá	30 gr
Hành phi	30 gr
Vỏ hộp sữa	1 cái
Gia vị thông dụng (Đường/ nước mắm/ tương ớt/ tương cà/ ớt sa tế/ muối/ hạt nêm/ tiêu/…)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Gấp hình chiếc thuyền

Để tạo hình chiếc thuyền bằng lá chuối, bạn chuẩn bị dụng cụ gồm 1 hộp sữa cỡ vừa (115ml) và khoảng 100g lá chuối.

Cắt lá chuối sao cho khi gấp lên chiều ngang ôm vừa thân hộp sữa, chiều dài gấp đôi hộp sữa, gấp hai mép lá chuối lại rồi cố định bằng tăm.

Cắt phần thừa của đầu tăm rồi lấy hộp sữa làm khuôn ra. Bạn làm như vậy cho đến khi hết phần lá chuối.

Mẹo nhỏ: Để lá không bị rách khi gấp, bạn trụng sơ lá chuối với nước sôi cho lá được mềm hơn, sau đó để ráo hoặc phơi cho héo trước khi gói.

Mẹo: Mẹo nhỏ: Để lá không bị rách khi gấp, bạn trụng sơ lá chuối với nước sôi cho lá được mềm hơn, sau đó để ráo hoặc phơi cho héo trước khi gói.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Khô bò xé sợi. Hành lá thái nhỏ.

Thanh cua cắt thành miếng vuông vừa ăn như hình.

Tách trứng muối, lấy lòng đỏ để riêng ra và bỏ lòng trắng (lòng trắng rất mặn, lại không có nhiều chất bổ như lòng đỏ). Xả từng lòng đỏ dưới vòi nước chảy nhẹ cho hết sạch phần nhớt bên ngoài lòng đỏ.

Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho lòng đỏ trứng muối vào hấp chín khoảng 20 phút trong lửa lớn. Sau khi hấp xong, để nguội hoàn toàn, cắt làm tư.

Bước 3: Làm sốt sa tế

Bắc chảo lên bếp, bật lửa nhỏ, cho vào chảo 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà và 1 muỗng canh ớt sa tế. Khuấy đều cho đến khi sốt sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 4: Nướng trứng

Cho vào tô 7 quả trứng gà, nêm gia vị cho vừa ăn: 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Đánh cho tan đều hỗn hợp trứng.

Bạn có thể nướng trứng bằng lò than thông thường hoặc bếp nướng cho sạch, không bị bụi nhé!

Cho thuyền lá chuối đã gấp ở bước 1 lên bếp nướng, rưới từ từ trứng vào bên trong chiếc thuyền, bạn không rưới quá đầy để lát sau còn cho nhân vào nữa.

Khi trứng chín hơi se lại, bạn cho đều thanh cua, khô bò xé sợi, hành lá, hành phi cùng trứng muối lên mặt trứng. Nướng thêm 5 - 10 phút cho đến khi trứng chín thì tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm

Trứng nướng chiếc thuyền độc đáo, mới lạ, thơm ngon với vị trứng nướng béo béo, cùng khô bò thơm thơm, cay cay, thanh cua dai dai và trứng muối bùi thơm thật hấp dẫn đúng không nào!

Trứng nướng chiếc thuyền thơm ngon lại thật dễ làm đúng không nào. Hãy vào bếp thực hiện ngay món ngon này cho gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ cooky.vn

Mẹo hay

• Trứng nướng chiếc thuyền thơm ngon lại thật dễ làm đúng không nào. Hãy vào bếp thực hiện ngay món ngon này cho gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công!

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ cooky.vn