Cách làm yến chưng sữa tươi ngọt thanh, bí quyết giúp đẹp da, giữ dáng
Cách làm yến chưng sữa tươi ngọt thanh, bí quyết giúp đẹp da, giữ dáng
Yến sào kết hợp sữa tươi không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là bí quyết làm đẹp được nhiều chị em tin dùng. Hãy cùng vào bếp học ngay cách làm món hấp ngọt thanh này để bồi bổ sức khỏe, giữ dáng và sở hữu làn da mịn màng, rạng rỡ nhé.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 - 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Tổ yến khô | 5 gr |
| Sữa tươi không đường | 200 ml |
| Hạt sen tươi | 50 gr |
| Táu đỏ | 6 quả |
| Đường phèn (có thể bỏ qua) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế tổ yến và hạt sen
Cho 5gr tổ yến sạch vào thố nhỏ, đổ nước sạch hoặc nước đun sôi để nguội ngập mặt yến, ngâm yến khoảng 15 phút cho yến nở mềm. Sau đó, bạn vớt yến ra, rửa lại 2 - 3 lần với nước sạch để loại bỏ hoàn toàn tạp chất, rồi để ráo.
Rửa sạch hạt sen và táo đỏ. Đối với hạt sen, bạn cần loại bỏ phần tim sen để món ăn không bị đắng.
Cho hạt sen đã làm sạch vào nồi, đổ nước ngập và luộc trên bếp khoảng 10 phút cho hạt sen chín mềm. Vớt ra để ráo.
Mẹo: Mách nhỏ: Nếu bạn dùng hạt sen khô thì sẽ cần ngâm trước 30 - 60 phút để hạt sen nở mềm.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu chưng
Cho phần yến đã làm sạch và để ráo vào thố chưng. Tiếp theo, thêm hạt sen đã luộc chín và táo đỏ vào thố.
Đổ sữa tươi không đường vào thố sao cho lượng sữa ngập đều các nguyên liệu.
Bước 3: Chưng cách thủy tổ yến
Đặt thố yến vào nồi chưng cách thủy. Đổ nước vào nồi sao cho ngập khoảng 1/3 thố, đun với lửa vừa trong khoảng 25 - 30 phút. Đảm bảo nước trong nồi luôn sôi nhẹ để yến chín đều.
Sau khi chưng đủ thời gian, mở nắp nồi, cho thêm đường phèn vào (nếu muốn thêm ngọt), đun thêm khoảng 5 phút nữa cho đường tan hoàn toàn và ngấm đều.
Bước 4: Thành phẩm
Món yến chưng sữa tươi táo đỏ hạt sen đã hoàn thành. Yến nở đều, mềm mại hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa, thanh mát của hạt sen và ngọt dịu của táo đỏ.
Món này bạn có thể thưởng thức ngay khi còn ấm nóng hoặc để nguội trong tủ lạnh đều rất ngon.
Quà 300.000₫
Với cách làm đơn giản này, bạn đã có ngay một chén yến chưng sữa tươi ngọt thanh, bổ dưỡng để chiêu đãi bản thân và gia đình. Hãy thường xuyên thưởng thức món ăn này để cảm nhận sự thay đổi tích cực của làn da và vóc dáng nhé.
https://www.youtube.com/watch?v=EV3IY1VY84k
Mẹo hay
-
Với cách làm đơn giản này, bạn đã có ngay một chén yến chưng sữa tươi ngọt thanh, bổ dưỡng để chiêu đãi bản thân và gia đình. Hãy thường xuyên thưởng thức món ăn này để cảm nhận sự thay đổi tích cực của làn da và vóc dáng nhé.