Cách luộc gà bằng nồi cơm điện thịt dai mềm không bị nát
Cách luộc gà bằng nồi cơm điện thịt dai mềm không bị nát
Gà luộc là món ăn rất quen thuộc và phổ biến, nhưng bạn đã biết bí quyết để luộc gà vừa tiện lợi, tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ nguyên vị thơm ngon chưa? Hôm nay, Bài viết sẽ hướng dẫn bạn mẹo luộc gà bằng nồi cơm điện cực đơn giản, vào bếp thực hiện ngay nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 25 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 6 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Gà | 3 con |
| Bột nghệ | 3 muỗng canh |
| Gừng | 1 nhánh |
| Gia vị thông dụng (muối/ đường/ hạt nêm) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế gà
Thịt gà làm sẵn bạn mua về dùng muối chà xát đều khắp thân và bụng gà, sau đó xả lại vài lần với nước cho thật sạch rồi để ráo nước.
Để khử mùi hôi của gà hiệu quả, bạn đem gà đã làm sạch đi ngâm trong hỗn hợp gồm muối và giấm từ 3 - 5 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch nhiều lần là có thể chế biến được ngay rồi. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nước cốt chanh thay cho giấm rồi thực hiện tương tự các bước như trên.
Mẹo: Cách sơ chế gà không hôi:
Để khử mùi hôi của gà hiệu quả, bạn đem gà đã làm sạch đi ngâm trong hỗn hợp gồm muối và giấm từ 3 - 5 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch nhiều lần là có thể chế biến được ngay rồi. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nước cốt chanh thay cho giấm rồi thực hiện tương tự các bước như trên.
Bước 2: Tẩm gà với bột nghệ
Bạn tẩm khoảng 3 muỗng canh bột nghệ lên da gà, xoa bóp thật kỹ để bột nghệ thấm đều.
Mẹo: Mách nhỏ: Khi tẩm bột nghệ bạn nên mang bao tay nilon nhé, để bột nghệ không bám vào tay.
Bước 3: Luộc gà bằng nồi cơm điện
Cho gà vào nồi cơm điện, sau đó cho nước vào ngập 2/3 gà, rồi thêm 1 nhánh gừng đập dập, 3 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, dùng đũa khuấy tan gia vị vừa cho vào.
Tiếp đó, bạn đậy nắp nồi cơm điện, bật chế độ nấu cơm và luộc gà khoảng 10 - 15 phút.
Gà luộc được 10 phút bạn mở nắp ra kiểm tra, nếu gà đã chín thì bạn đẩy sang nút hâm nóng, đậy nắp lại ủ thêm khoảng 10 phút nữa.
Cuối cùng, bạn chuẩn bị 1 thau nước lạnh vớt gà vừa luộc ra ngâm vào khoảng 5 phút rồi lấy ra xong chặt hoặc xé nhỏ là có thể thưởng thức ngay được rồi.
Mẹo: Mách nhỏ: Để thịt gà săn, da gà giòn thì bạn đừng bỏ qua bước ngâm ít phút trong nước lạnh nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Luộc gà bằng nồi cơm điện vẫn đảm bảo gà khi luộc xong phần da gà căng bóng, giòn giòn, thịt gà thì dai mềm vừa ăn lại rất ngọt thịt mà không bị khô.
Với cách luộc gà đơn giản này bạn nên lưu lại để áp dụng vào những lần sau để công việc bếp núc thêm đơn giản hơn nhé!
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi cơm điện nổi bật để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Nồi cơm điện tử BlueStone 1.5 lít RCB-5946
1.590.000₫
2.450.000₫
-35%
Quà 300.000₫
Quà 300.000₫
Quà 300.000₫
Quà 300.000₫
Cách luộc gà bằng nồi cơm điện thật đơn giản đúng không nào? Với những bước hướng dẫn trên, mong rằng bạn sẽ có thêm nhiều kinh nghiệm hay ho trong việc nấu nướng, chuẩn bị những món ăn ngon cho gia đình mình nhé!
https://www.youtube.com/watch?v=BMmpGgSJEAQ
Mẹo hay
-
Cách luộc gà bằng nồi cơm điện thật đơn giản đúng không nào? Với những bước hướng dẫn trên, mong rằng bạn sẽ có thêm nhiều kinh nghiệm hay ho trong việc nấu nướng, chuẩn bị những món ăn ngon cho gia đình mình nhé!
