Cách nấu cà ri bò kiểu Nhật cực dễ cho bữa ăn thêm ngon miệng

Cà ri bò là một món từ bò rất lí tưởng để bạn lựa chọn “đổi gió” cho bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng. Hãy cùng vào bếp ngay để tìm hiểu qua công thức cách nấu cà ri bò kiểu Nhật cực kì đơn giản nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dẻ sườn bò	400 gr
Gia vị cà ri Nhật Bản (khoảng 1 viên)	50 gr
Dầu hào	3 muỗng cà phê
Dầu Olive	3 muỗng canh
Gừng băm	1/2 muỗng cà phê
Tỏi băm	1 muỗng cà phê
Khoai tây (khoảng 4 - 5 củ)	300 gr
Cà rốt (khoảng 3 củ)	300 gr
Hành tây (khoảng 1 củ)	50 gr
Bột canh	2 muỗng cà phê
Tiêu xay	1 ít
Đường	2 muỗng cà phê
Nước lọc	200 ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt, khoai tây, hành tây mua về rửa sạch nhiều lần với nước để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo rồi tiến hành sơ chế.

Cà rốt gọt sạch vỏ, thái hạt lựu. Khoai tây gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Hành tây lột vỏ, thái lát mỏng.

Thịt bò mua về thái miếng to, sau đó rửa sạch rồi để ráo nước.

Mẹo: Mẹo:

Để khoai tây không bị thâm đen sau khi gọt vỏ, bạn có thể ngâm khoai đã cắt với nước nhé. Để khử mùi hôi thịt bò nhưng vẫn đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng, bạn có thể thử qua cách dùng khăn sạch, ẩm lau sơ qua miếng thịt một lần hoặc dùng gừng đã giã nhuyễn chà xát vào thịt.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho lần lượt các loại gia vị gồm 1/2 muỗng cà phê gừng băm, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 3 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng cà phê đường, 1.5 muỗng canh dầu Olive, 1 ít tiêu xay vào tô chứa 400gr dẻ sườn bò.

Trộn đều đến khi hỗn hợp được thấm đều từng miếng thịt, ướp trong khoảng 15 - 20 phút.

Bước 3: Xào nguyên liệu với thịt bò

Bắc nồi lên bếp, đến khi nồi nóng thì cho vào 1.5 muỗng cà phê dầu Olive vào. Sau khoảng 5 phút dầu nóng lên thì cho tiếp 1/2 muỗng cà phê tỏi băm vào phi đến khi dậy mùi.

Cho dẻ sườn bò đã ướp sẵn vào, xào với lửa vừa đến khi thịt bắt đầu chuyển màu và săn lại thì cho cà rốt vào. Đảo đều tay khoảng 5 phút rồi đậy nắp để cà rốt mau chín khoảng 5 phút.

Cho khoai tây vào, đảo đều tay, sau đó lại tiếp tục đậy nắp 5 phút để khoai tây mau chín. Tiếp theo, cho khoảng 200ml nước lọc vào nồi rồi đậy nắp để tiếp tục ninh cho thịt và khoai tây, cà rốt mềm hơn.

Cuối cùng, cho hết hành tây đã thái lát vào rồi đậy nắp lại.

Bước 4: Nấu cà ri

Cho vào nồi 1 viên gia vị cà ri Nhật Bản, đảo nhẹ tay đến khi viên cà ri hòa tan hoàn toàn với nước.

Tiếp tục nấu với lửa nhỏ trong vòng 10 - 15 phút để thịt ngấm gia vị và các loại củ được mềm ngon hơn.

Bước 5: Thành phẩm

Cà ri bò kiểu Nhật nóng hổi thơm lừng mùi cà ri đặc trưng, vị nước súp đậm đà, ngọt thanh từ rau củ kết hợp với từng miếng thịt bò dai sần sật, thấm vị vừa ăn. Món này kết hợp với cơm trắng thì đảm bảo ăn mãi không thấy ngán đấy nhé!

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi inox nổi bật để thực hiện món cà ri bò kiểu Nhật dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN24-SW

220.000₫

432.000₫

-49%

Bộ 3 nồi inox 3 lớp AVA HH-001S

Online giá rẻ quá

1.050.000₫

2.090.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook HC-20AR

330.000₫

638.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-5DG 304

550.000₫

1.070.000₫

-48%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2023IH

Online giá rẻ quá

330.000₫

662.000₫

-50%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2423IH

Online giá rẻ quá

430.000₫

861.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N16-3DC

190.000₫

353.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook N24-NMG

220.000₫

412.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 5 đáy Green Cook GCS243-22IH

239.000₫

450.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook N16-NMG

170.000₫

314.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-3DC

220.000₫

400.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Delites CW-S042-28A

220.000₫

400.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy DMX NI004

250.000₫

460.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Quánh inox 3 đáy Happycook Q16 MLGP

190.000₫

344.000₫

-44%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox Tefal Duetto Plus G7194455

550.000₫

972.000₫

-43%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi luộc gà inox 5 đáy Elmich EL-2525IN30

970.000₫

1.727.000₫

-43%

Xem thêm sản phẩm Nồi

Cách nấu cà ri gà sữa tươi chuẩn vị nhà hàng đơn giản ngay tại nhà Cách làm ốc bươu xào cà ri thơm lừng, giòn sựt cực hao mồi Cách nấu lẩu cà ri hải sản cay ngon, đậm vị cho cả nhà quây quần cuối tuần

Hi vọng rằng bạn sẽ yêu thích và thực hiện thành công cách nấu cà ri bò kiểu Nhật đơn giản nhưng thơm ngon, hấp dẫn này nhé! Chúc bạn sẽ có những phút giây đầm ấm bên bữa cơm gia đình.

https://www.youtube.com/watch?v=uUqYimhbAk4

Mẹo hay

• Cách nấu cà ri gà sữa tươi chuẩn vị nhà hàng đơn giản ngay tại nhà Cách làm ốc bươu xào cà ri thơm lừng, giòn sựt cực hao mồi Cách nấu lẩu cà ri hải sản cay ngon, đậm vị cho cả nhà quây quần cuối tuần

• https://www.youtube.com/watch?v=uUqYimhbAk4