Cách nấu cà ri thỏ thơm ngon bén mồi đơn giản chỉ bằng nồi inox
Cách nấu cà ri thỏ thơm ngon bén mồi đơn giản chỉ bằng nồi inox
Cà ri thỏ là món ăn thơm ngon, có thể ăn kèm với bánh mì và bún siêu hợp vị. Hôm nay, mời bạn đọc Vào bếp để tìm hiểu ngay công thức nấu cà ri thỏ đơn giản chỉ với nồi inox có sẵn trong bếp nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 30 phút | 1 giờ | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thỏ | 300 gr |
| Ngũ vị hương | 1 ít |
| Bột cà ri | 1 ít |
| Bột ớt | 1 ít |
| Gừng | 1 củ |
| Rượu | 1/2 chén |
| Nước dừa tươi | 1 trái |
| Cà rốt | 1 củ |
| Khoai lang | 2 củ |
| Nước cốt dừa | 160 ml |
| Bánh mì | 4 cái |
Cách chế biến
Bước 1: Khử mùi thịt thỏ
Thịt thỏ sau khi mua về thì chia thành nhiều khúc nhỏ vừa ăn hoặc nhờ người bán làm sẵn.
Rửa thịt thỏ với gừng đập dập và rượu trắng để khử mùi hiệu quả hơn.
Vớt ra để ráo.
Bước 2: Ướp thịt thỏ
Ướp thịt thỏ với các loại gia vị gồm bột nêm, muối, đường, bột ngọt, ngũ vị hương và bột cà ri.
Trộn đều rồi để ướp trong vòng 1 tiếng.
Bước 3: Sơ chế cà rốt và khoai tây
Cà rốt và khoai tây bào vỏ và cắt nhỏ vừa ăn.
Bước 4: Nấu cà ri thỏ
Cho dầu và tỏi vào phi thơm, sau đó cho thỏ vào đảo đều.
Tiếp tục đổ nước dừa vào nấu sôi.
Khi nước sôi thì cho củ cà rốt và khoai tây vào.
Hầm trong khoảng 1 tiếng trên lửa vừa.
Khi gần chín thì cho nước cốt dừa vào, nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn và tắt bếp.
Bước 5: Thưởng thức
Cà ri thỏ ăn kèm bún hoặc bánh mì đều rất ngon.
Cà ri thỏ có cách nấu khá đơn giản chỉ bằng dụng cụ nhà bếp dễ tìm. Hy vọng nhờ có công thức trên mà bạn sẽ thành công với món ăn này!
Mẹo hay
- Cà ri thỏ có cách nấu khá đơn giản chỉ bằng dụng cụ nhà bếp dễ tìm. Hy vọng nhờ có công thức trên mà bạn sẽ thành công với món ăn này!