Cách nấu canh bầu hầm xương ngon, ngọt nước cho gia đình

Món canh là món không thể thiếu trong mâm cơm hàng ngày của các gia đình. Hôm nay, sẽ vào bếp hướng dẫn bạn cách nấu canh bầu hầm xương ngon, ngọt nước cho gia đình mình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bầu	1 trái
Hành lá	2 nhánh
Xương heo	200 gr
Nước mắm	1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn	1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xương heo mua về, bạn rửa với nước muối loãng cho không bị hôi, sau đó rửa lại vài lần với nước cho thật sạch rồi để ráo.

Tiếp theo, bạn cho xương heo vào nồi, thêm nước ngập mặt xương và 1/2 muỗng cà phê muối, rồi bắc lên bếp nấu với lửa cho sôi, sau đó bạn vớt xương heo ra, bỏ đi nước luộc xương.

Bầu mua về, bạn gọt bỏ đi phần vỏ, sau đó cắt cục vừa ăn, rồi rửa vài lần với nước cho sạch rồi để ráo.

Hành lá, bạn rửa sạch, phần lá cắt nhỏ, còn phần củ bạn đập dập nha!

Bước 2: Nấu canh bầu hầm xương

Bắc nồi lên bếp, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó cho phần hành củ đập dập vào phi thơm trên lửa vừa.

Sau đó, bạn cho xương đã sơ chế vào xào săn lại trên lửa vừa. Tiếp theo thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, đảo vài lần rồi cho 1 lít nước vào, hầm xương khoảng 10 - 15 phút cho thịt mềm.

Khi thịt đã mềm, bạn cho bầu vào, nấu thêm 4 - 5 phút cho bầu vừa chín thì thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, rồi bạn nêm nếm lại vừa với khẩu vị gia đình là được nha!

Cuối cùng, bạn thêm hành lá cắt nhỏ và ít tiêu xay vào nồi canh rồi tắt bếp nha!

Bước 3: Thành phẩm

Canh bầu hầm xương có phần nước canh trong ngần, màu xanh của bầu và hành lá vô cùng bắt mắt, lôi cuốn người thưởng thức. Bầu ngọt vừa chín tới, thêm phần thịt xương mềm, nước ngọt thanh.

Bữa cơm gia đình sẽ thêm ngon hơn khi chiêu đãi món canh này bạn nha, công thức nấu đơn giản nhưng chắc chắc sẽ làm gia đình mình tấm tắc khen ngon đó.

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi inox nổi bật tại để thực hiện món canh bầu hầm xương dễ dàng hơn nhé!

Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN24-SW

220.000₫

432.000₫

-49%

Nồi inox 3 đáy Happycook HC-20AR

330.000₫

638.000₫

-48%

Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-5DG 304

550.000₫

1.070.000₫

-48%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2023IH

Online giá rẻ quá

330.000₫

662.000₫

-50%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2423IH

Online giá rẻ quá

430.000₫

861.000₫

-50%

Bộ 3 nồi inox 3 lớp AVA HH-001S

Online giá rẻ quá

1.050.000₫

2.090.000₫

-49%

Nồi inox 3 đáy Fivestar N16-3DC

190.000₫

353.000₫

-46%

Nồi inox 3 đáy Happycook N24-NMG

220.000₫

412.000₫

-46%

Nồi inox 5 đáy Green Cook GCS243-22IH

239.000₫

450.000₫

-46%

Nồi inox 3 đáy Happycook N16-NMG

170.000₫

314.000₫

-45%

Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-3DC

220.000₫

400.000₫

-45%

Nồi inox 3 đáy Delites CW-S042-28A

220.000₫

400.000₫

-45%

Nồi inox 3 đáy DMX NI004

250.000₫

460.000₫

-45%

Quánh inox 3 đáy Happycook Q16 MLGP

190.000₫

344.000₫

-44%

Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN 28IN1

Ngừng kinh doanh

Nồi inox Tefal Duetto Plus G7194455

550.000₫

972.000₫

-43%

Chỉ 2 bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành ngay món canh bầu hầm xương thơm ngon để thêm vào thực đơn hàng ngày gia đình rồi đó. chúc bạn thực hiện thành công nha!

Cao Thanh Nhàn https://www.facebook.com/thanhthanh137

Mẹo hay

• Cao Thanh Nhàn https://www.facebook.com/thanhthanh137