Cách nấu canh bầu nhồi thịt thơm ngon thanh đạm cho ngày nắng

Canh bầu nhồi thịt là món canh thanh mát, giúp hạ nhiệt hiệu quả nên rất phù hợp cho những bữa ăn ngày nắng nóng. Tuy vậy, cách chế biến món này lại rất đơn giản. Hôm nay cùng vào bếp với để nấu ngay món ngon này chiêu đãi cả nhà bạn nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bầu	1 trái
Thịt băm	200 gr
Nấm hương	20 gr
Hành ngò	1 ít
Dầu ăn	2 muỗng canh
Dầu hào	1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (Muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bầu sau khi mua về, bạn gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt bầu thành từng khoanh tròn dày khoảng 1,5cm. Sau đó, dùng muỗng múc bỏ phần ruột bầu.

Nấm hương thì bạn rửa sạch ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút sau đó rửa sạch lại với nước, rồi dùng dao cắt nấm thành hạt lựu.

Hành lá, ngò rí cắt bỏ rễ và phần lá úng, rửa sạch để ráo dùng dao cắt nhỏ.

Bước 2: Ướp nhân thịt và nhồi thịt vào bầu

Bạn cho 200gr thịt băm cùng với nấm hương đã cắt hạt lựu, hành lá, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường vào 1 tô.

Tiếp theo, bạn trộn đều ướp thịt trong khoảng 15 phút để cho thịt thấm gia vị.

Kế đến, bạn dùng muỗng múc nhân thịt nhồi đầy vào từng khoanh bầu .

Bước 3: Nấu canh

Bạn bắc nồi nước lên bếp, đun cho nước sôi thì cho bầu đã nhồi thịt vào nấu với lửa lớn.

Sau đó, bạn nêm thêm vào nồi 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn, rồi đun khoảng 10 phút.

Đến khi bầu chín mềm thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành ngò vào đảo sơ và tắt bếp .

Bước 4: Thành phẩm

Canh bầu nhồi thịt thơm ngon hấp dẫn, bầu chín mềm nhưng không bở, nhân thịt thì đậm vị, nước canh ngọt thanh mát thích hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè nóng bức.

Cách nấu canh bầu nấu nấm tôm khô ngọt nước thanh mát cho cả nhà Cách nấu canh bầu hầm xương ngon, ngọt nước cho gia đình Cách nấu canh bầu nấu cá thác lác ngọt mát, đơn giản lại ngon miệng

Chỉ một vài bước đơn giản tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm mua, bạn đã có ngay món canh bầu nhồi thịt thơm ngon, lạ miệng và cực đưa cơm. chúc bạn làm thành công món ăn này nhé!

TuyetNhung Tran https://www.facebook.com/profile.php?id=100034042270343

Mẹo hay

• TuyetNhung Tran https://www.facebook.com/profile.php?id=100034042270343