Cách nấu canh bí đỏ chay thanh đạm, thơm ngon đơn giản tại nhà
Cách nấu canh bí đỏ chay thanh đạm, thơm ngon đơn giản tại nhà
Nếu bạn đang cần một món canh thơm ngon, thanh đạm, dễ nấu, dễ làm nhưng lại đầy dinh dưỡng, thì mách bạn nấu ngay một phần canh bí đỏ chay siêu hấp dẫn, lạ miệng này. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng vào bếp với món chay ngay thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 7 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bí đỏ (khoảng 350gr) | 1 trái |
| Tỏi | 2 tép |
| Ngò gai/ ngò ôm | 1 ít |
| Muối | 1/2 muỗng cà phê |
| Hạt nêm chay | 1 muỗng cà phê |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế bí đỏ
Bí đỏ sau khi mua về bạn gọt vỏ, bỏ hạt bí, rửa sạch sau đó cắt bí ra từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Sơ chế các loại rau củ khác
Ngò gai, ngò ôm bạn nhặt sạch lá hư, bỏ rễ sau đó mang đi rửa sạch và cắt nhuyễn. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
Bước 3: Nấu canh
Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu rồi cho tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp theo bạn cho bí đỏ vào, xào đều trên lửa nhỏ trong khoảng 2 phút và đậy nắp lại đun thêm 3 phút.
Sau đó nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều cho bí chín sơ thì thêm khoảng 1 tô canh nước vào.
Đậy nắp lại, đun với lửa vừa trong 5 phút cho bí chín hẳn thì nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm ngò cắt nhuyễn vào và tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Tô canh bí đỏ chay thơm nức mũi với màu vàng siêu bắt mắt từ bí khiến cho cả nhà bạn cảm thấy đói bụng ngay. Bí đỏ dẻo dẻo, bùi bùi, nước canh thanh ngọt, ăn kèm cơm nóng và vài món mặn nữa thì rất hao cơm đó nha.
Canh bí đỏ chay thơm ngon, thanh ngọt mà vừa chia sẻ chắc chắn sẽ là món ngon dinh dưỡng, tiết kiệm thời gian cho ngày bận rộn của bạn đó. Chúc bạn thực hiện thành công!
Mẹo hay
-
Canh bí đỏ chay thơm ngon, thanh ngọt mà vừa chia sẻ chắc chắn sẽ là món ngon dinh dưỡng, tiết kiệm thời gian cho ngày bận rộn của bạn đó. Chúc bạn thực hiện thành công!