Cách nấu canh ngao hẹ thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng cho bữa cơm

Ngao nấu hẹ là một món canh thanh đạm, hấp dẫn dành cho bữa cơm gia đình và có cách làm vô cùng đơn giản. Hôm nay, hãy cùng vào bếp để thực hiện ngay món ăn thơm ngon này cho người thân bạn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Ngao	500 gr
Hẹ	100 gr
Đậu phụ	1 miếng
Hành khô	1 ít
Muối/ bột ngọt/ nước mắm	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa thật sạch 500gr ngao, rồi cho vào nồi luộc đến khi chúng mở miệng hết. Bạn chú ý canh bếp vì nước luộc ngao rất dễ bị trào.

Sau đó, bạn rửa sạch 100gr hẹ rồi dùng dao thái thành các đoạn ngắn vừa ăn. Tiếp theo, bạn rửa đậu phụ với nước rồi cắt ô vuông.

Trong thời gian đợi ngao chín, bạn chuẩn bị 1 cái tô to và 1 chiếc rổ. Sau khi ngao chín, bạn đổ ngao ra rổ, dùng tô hứng lấy nước ngao.

Bạn để yên tô nước ngao cho lắng cặn, còn ngao thì gỡ lấy phần thịt.

Bước 2: Nấu canh

Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn và hành khô vào phi cho thơm, rồi cho phần thịt ngao vào đảo nhanh tay với 1 muỗng cà phê nước mắm.

Sau đó, bạn đổ phần thịt ngao ra chén rồi cho phần nước ngao đã lắng vào nồi nấu canh. Nước ngao sôi thì bạn thả lá hẹ vào, đảo đều và tiếp tục cho phần đậu phụ đã cắt vào nồi.

Bạn chờ bếp sôi lại thì nêm nếm thêm muối, bột canh, bột ngọt cho vừa miệng. Sau cùng, bạn tắt bếp rồi múc canh hẹ ra tô, cho phần thịt ngao xào lên trên là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Món canh ngao nấu hẹ thành công là canh có vị ngọt thanh của ngao kết hợp với vị đặc trưng của hẹ, ngoài ra còn có mùi thơm của hành khô, mềm béo từ đậu phụ.

Còn chần chờ gì mà không làm ngay bát cơm với món canh vừa thanh mát vừa dinh dưỡng này cho gia đình nào!

Cách làm ngao (nghêu) hấp sả dứa ngọt thơm cho bữa cơm nhà thêm bắt vị Cách nấu canh cải xanh nấu nghêu (ngao) ngon, thơm thanh mát tại nhà 2 cách nấu canh mồng tơi nấu ngao (nghêu) thanh mát ngon miệng dễ làm

Vậy là vừa hướng dẫn cho bạn công thức để nấu món canh ngao nấu hẹ cực thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn và đừng quên theo dõi chuyên mục Vào bếp để biết thêm nhiều món ăn khác nhé!

Mẹo hay

• Cách làm ngao (nghêu) hấp sả dứa ngọt thơm cho bữa cơm nhà thêm bắt vị Cách nấu canh cải xanh nấu nghêu (ngao) ngon, thơm thanh mát tại nhà 2 cách nấu canh mồng tơi nấu ngao (nghêu) thanh mát ngon miệng dễ làm

• Vậy là vừa hướng dẫn cho bạn công thức để nấu món canh ngao nấu hẹ cực thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn và đừng quên theo dõi chuyên mục Vào bếp để biết thêm nhiều món ăn khác nhé!