Cách nấu cháo cá hồi khoai lang bằng nồi cơm điện thơm ngon hấp dẫn
Cách nấu cháo cá hồi khoai lang bằng nồi cơm điện thơm ngon hấp dẫn
Cá hồi chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể và có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Hôm nay, Bài viết sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu cháo cá hồi khoai lang thơm lừng và bổ dưỡng. Nhanh chóng cùng vào bếp để thực hiện món cháo này cho cả nhà thưởng thức nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 40 phút | 1 giờ | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cá hồi phi lê | 300 gr |
| Khoai lang (khoảng 200 - 250gr) | 2 củ |
| Sữa tươi không đường | 250 ml |
| Gạo tẻ | 100 gr |
| Gạo nếp | 100 gr |
| Gừng | 1 củ |
| Hành lá | 5 nhánh |
| Thì là | 1 ít |
| Dầu ăn | 1 ít |
| Đường/ muối/ hạt nêm/ tiêu xay | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên, bạn vo sạch gạo nếp và gạo tẻ rồi để cho ráo nước.
Cá hồi phi lê sau khi mua về thì bạn lóc bỏ da, rửa sơ với nước rồi ngâm cá với 250ml sữa tươi không đường trong khoảng 20 - 30 phút.
Phần đầu hành lá với gừng thì bạn rửa sạch, cắt nhỏ và để riêng. Còn phần lá của hành lá và thì là thì rửa sạch và cắt nhỏ.
Cuối cùng, bạn gọt vỏ khoai lang, rửa sạch rồi cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Ướp cá hồi
Sau khi rửa lại cá hồi với nước ấm thì bạn cắt cá thành miếng nhỏ vừa ăn.
Tiếp đến, đem cá ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 1 ít dầu ăn, sau đó trộn đều cho cá thấm gia vị.
Bước 3: Nấu cháo
Bạn cho hết phần gạo vào nồi cơm điện, cho thêm nước lọc vào rồi bật nút nấu cháo (nếu nồi không có chế độ nấu cháo thì bật nút nấu cơm và bạn nhớ cho nhiều nước).
Bước 4: Xào cá hồi
Bắc chảo lên bếp với lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng lên thì bạn cho phần đầu hành lá và gừng đã cắt nhỏ vào phi cho thơm. Sau đó, cho cá hồi đã ướp gia vị vào xào với lửa vừa đến khi cá chín.
Bước 5: Hấp khoai lang
Cho 500ml nước lọc vào nồi có xửng hấp, đợi khi nước sôi nhẹ thì bạn xếp khoai lang vào xửng rồi đậy nắp nồi. Hấp khoai lang trong khoảng 15 - 20 phút cho khoai chín.
Bước 6: Nấu cháo cá hồi khoai lang
Cho khoai lang đã hấp chín vào nồi cháo, bật lại nút cho cháo sôi, tiếp theo cho cá đã xào vào và dùng vá khuấy nhẹ nhàng.
Bạn nêm nếm lại cháo cho phù hợp với khẩu vị của gia đình và nấu thêm khoảng 5 phút nữa là đã có thể thưởng thức được rồi.
Bước 7: Thành phẩm
Cháo cá hồi khoai lang có màu vàng đẹp mắt cùng mùi thơm khó cưỡng. Món cháo rất vừa miệng, có vị beo béo của cá hồi và khoai lang vô cùng hấp dẫn.
Khi ăn, bạn múc cháo ra chén, cho thêm ít hành lá và thì là. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể cho thêm ít tiêu xay hoặc ớt.
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi cơm điện nổi bật để thực hiện món cháo cá hồi khoai lang dễ dàng hơn nhé!
Nồi cơm điện tử BlueStone 1.5 lít RCB-5946
1.590.000₫
2.450.000₫
-35%
Quà 300.000₫
Quà 300.000₫
Quà 300.000₫
Quà 300.000₫
Trên đây bài viết đã hướng dẫn xong cho các bạn cách nấu cháo cá hồi khoai lang hấp dẫn, đầy dinh dưỡng chỉ với vài bước đơn giản. Nhanh chóng ghi lại công thức để nấu cho cả nhà nhé! Chúc bạn thực hiện thành công.
Mẹo hay
- Trên đây bài viết đã hướng dẫn xong cho các bạn cách nấu cháo cá hồi khoai lang hấp dẫn, đầy dinh dưỡng chỉ với vài bước đơn giản. Nhanh chóng ghi lại công thức để nấu cho cả nhà nhé! Chúc bạn thực hiện thành công.