Cách nấu cháo gan heo cho bé ăn dặm đơn giản dễ làm thơm ngon
Cách nấu cháo gan heo cho bé ăn dặm đơn giản dễ làm thơm ngon
Để bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cho bé trong quá trình ăn dặm thì việc thực đơn hóa các món cháo chắc chắn sẽ khiến các mẹ đau đầu. Hôm nay, Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo gan heo mềm ngon với các nguyên liệu được xay nhuyễn nên rất phù hợp cho bé ăn dặm. Vào bếp thực hiện ngay thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 40 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cháo trắng | 1 chén |
| Gan heo | 40 gr |
| Bí đỏ | 30 gr |
| Nước mắm | 1/2 muỗng cà phê |
| Dầu ăn (loại cho bé) | 1 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế bí đỏ và nấu cháo bí đỏ
Bí đỏ sau khi mua về, bạn gọt bỏ vỏ và hạt, rửa sạch rồi tiến hành bào nhuyễn bí đỏ.
Kế đến, cho bí đỏ đã bào nhuyễn vào nồi cùng với 100ml nước lọc.
Sau đó bắc nồi lên bếp và đun ở lửa vừa khoảng 5 phút đến khi bí đỏ sôi lên và hơi chín.
Sau khi thấy bí đỏ sôi lên thì bạn cho tiếp vào nồi 1 chén cháo trắng, khuấy đều và đun cháo thêm khoảng 5 phút.
Bước 2: Sơ chế gan heo
Để làm sạch bụi bẩn và chất độc có trong gan, sau khi mua về bạn dùng dao tách bỏ đường chỉ máu, rồi rửa với nước cho sạch.
Kế đến, ngâm gan heo cùng với 1 ít sữa tươi không đường khoảng 30 phút để khử mùi và làm sạch gan heo.
Sau khoảng 30 phút, bạn vớt gan heo ra, rửa sạch rồi dùng dao băm nhuyễn.
Cách sơ chế gan heo sạch sẽ, không hôi tanh
Bước 3: Hoàn thành cháo
Sau khi đã nấu cháo được 5 phút, bạn cho gan heo đã băm nhuyễn vào nồi và nêm thêm 1/2 muỗng cà phê nước mắm vào.
Dùng muỗng đảo đều với lửa nhỏ khoảng 3 - 5 phút thì tắt bếp, múc cháo ra chén, sau đó cho thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé.
Bước 4: Thành phẩm
Món cháo gan heo sau khi thành phẩm sẽ vô cùng thơm ngon, cháo được nấu chín mềm kết hợp với vị ngọt tự nhiên của bí đỏ cùng gan heo nhiều chất dinh dưỡng. Cháo gan heo này chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn không tồi để bạn thêm vào thực đơn ăn dặm của bé đấy nhé!
Với món cháo gan heo mềm ngon, bổ dưỡng này, bạn đã có thêm một món ăn dặm vô cùng hợp lý để bổ sung vào thực đơn cho bé yêu nhà bạn rồi. Chúc bạn thực hiện thành công với công thức chia sẻ nhé!
